Luumutomaatit
Kokoelma reseptejä, joiden ainesosana on luumutomaatteja.
Giada De Laurentiis nostaa klassisen BLT-voileivän uuden ulottuville korvaamalla pekonin italialaisella pancetalla. Täydellisen aamiaisen hän saa levittämällä minibageleihin sinappivuohenjuustoa, lisäämällä päälle pancettaa, viiriäisenmunia, tomaatteja ja— lue lisää
Tämä perunahash valmistetaan chilaquilesin tyyliin. Chilaquiles on mausteinen meksikolainen ruokalaji, joka koostuu paksusta kastikkeesta, jonka päällä on tyypillisesti paistettuja tortillalastuja. Jotta resepti olisi Whole30-ystävällinen, tortillat korvattiin bataateilla ja pekonia lisättiin... lue lisää
Lisäämällä pannulla paistettua kanaa Ree Drummond muuttaa klassisen italialaisen alkupalan, tomaattibruschetan, täydelliseksi ateriaksi, joka on valmis vain 30 minuutissa. Ajattele sitä ylösalaisin käännettynä bruschettana: pohja on... lue lisää
Kotitekoinen ranch-kastike piimällä, cheddarilla ja pekonilla on niin herkullista, että haluat käyttää sitä muussakin kuin tässä salaatissa. Ree Drummond valuttaa kastiketta kokonaisen romaine-salaattiviipaleen päälle, lisää päälle tomaattiviipaleita ja paahdettua... lue lisää
Helppo tapa tarjota lapsille terveellisiä kasviksia on kääriä ne pannukakkuihin! Jokaiseen pannukakkuun kääritään tomaatti-, pinaatti-, porkkana- ja mascarponejuustotäyte, jonka jälkeen pannukakkujen päälle ripotellaan raastettua juustoa ja paistetaan, kunnes juusto on - lue lisää
Tämä makea tomaattihillo sopii parhaiten juustolautasen kanssa, jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiin ainutlaatuisella herkulla, mutta se on herkullinen myös paahtoleivän tai keksien kanssa. Luumutomaatteja haudutetaan sokerin, kanelin ja maustepippurin kanssa, kunnes... lue lisää
Luuttomat ja nahattomat kanan reidet ovat täydellinen valinta näihin voileipiin. Ne ovat aina mehukkaita, mureita ja vaikeasti kuivuvia. Ne voi grillata tai paistaa pannulla. Koristele kana makealla ja mausteisella karamellisoidulla sipulilla. lue lisää
On hienoa, kun suuren juhla-aterian jälkeen lihaa jää yli uuden ruoanlaittoon. Lihassa tulisi olla myös rasvaisia paloja, jotta se ruskistuu hyvin kuumalla paistinpannulla ilman öljyä. Tässä tapauksessa lue lisää
Tomaattien paahtaminen uunissa tehostaa niiden makua ja tekee niistä entistäkin väkevämpiä. Joten tomaattikeittosi on herkullista, vaikka käyttäisit vettä liemen sijaan. Tuore basilika ja timjami parantavat makua. lue lisää
Tuo meksikolaiseen guacamoleen kreikkalaisen keittiön raikkaita makuja lisäämällä siihen murskattua fetaa, oliiveja, paprikaa ja tilliä. Korvaa limettimehu vastapuristetulla sitruunamehulla. Tarjoile alkupalana maissisiirapin ja vastahakattujen tomaattien kanssa. lue lisää
Guacamole on yksi terveellisimmistä dipeistä, joka valmistetaan tuoreista vihanneksista, yrteistä, vastapuristetusta sitrusmehusta ja ei pisaraakaan ylimääräistä rasvaa. Mutta joskus haluat tehdä jostain terveellisemmästä herkullisemmasta. Ree Drummond lisäsi savustettua... lue lisää
Tomaatti-muna riisin kera on klassinen kiinalainen kotiruoka. Se on niin yksinkertainen, että se sopii täydellisesti runsaaseen arki-illan illalliseen. Tuoreita tomaatteja lukuun ottamatta kaikkia muita aineksia pidetään Kiinassa perusruokana ja ne ovat helposti saatavilla. lue lisää
Tämä herkullinen guacamole on tehty sipulista, jalapeñoista, tomaateista, limestä, korianterista ja tietenkin mangosta, joka on täydellinen hedelmä lisäämään trooppista makua ja ripaus makeutta tasapainottamaan jalapeñojen tulisuutta. Tarjoile guacamole tortillalastujen kanssa. lue lisää
"Nämä miniburgerit ovat varmasti hitti seuraavissa juhlissasi herkullisen sipuli-tomaattihilloni ansiosta", sanoo Cardea Brown. "Kannattaa tehdä tätä hilloa ja säilyttää sitä jääkaapissa lisätäksesi sitä – lue lisää
Vie näiden mehukkaiden naudanlihapihvien maku uudelle tasolle upealla juustotäytteellä, joka on saanut inspiraationsa meksikolaisesta rajas con cremasta. Pretzel-sämpylöiden koostumus sopii hyvin yhteen maukkaan kastikkeen kanssa, joka on maustettu... lue lisää
Ree Drummond tekee ison satsin kanatäytettä, joka sopii hyvin monien texmex-ruokien (tacojen, enchiladojen, burritojen) kanssa, ja pakastaa useita annoksia nopeaa ja herkullista illallista varten milloin tahansa. Kokeile kanatacoja - lue lisää
Tällä reseptillä Ina Garten todistaa, että jopa urheiluottelun katselun yhteydessä tyypillisesti tarjoiltava välipala, kuten nachot, voi olla elegantti. Odota uskomattoman herkullista yhdistelmää sipsejä, rapua, chiliä, cheddaria, pikkelöityjä jalapeñoja, avokadoa ja— lue lisää
Chayote on vaaleanvihreä, päärynänmuotoinen kurpitsa, joka on yleinen Keski-Amerikassa ja Yhdysvaltojen eteläosissa, erityisesti Louisianassa. Rapuilla ja katkaravuilla täytettyä chayotea tarjoillaan usein New Orleansin ravintoloissa. Etsi tätä kurpitsaa - lue lisää
Tämä mehukas lasagne on tehty paahdetun kalkkunan tähteestä – loistava tapa hemmotella rakkaitasi uudella annoksella juhlien jälkeisenä päivänä. Kotitekoinen tomaattikastike ja paistettu makkara antavat kalkkunalle täysin erilaisen maun – lue lisää
Fenkolin luonnollinen makeus korostuu paahtaessa, ja se sopii kauniisti yhteen kevyesti paahdettujen tomaattien, pulleiden Kalamata-oliivien ja rapean, höylätyn parmesaanin välimerellisten makujen kanssa. Tämä yksinkertainen ruokalaji, joka... lue lisää
Linsseillä on yleensä päärooli lisukkeissa, mutta tässä ruokalajissa niillä on toissijainen, mutta ei yhtään vähemmän tärkeä rooli: yhdessä paistetun pancetan kanssa ne antavat pastalle rikkaan, täyteläisen maun ja korvaavat eläinproteiinin puutteen. Pasta - lue lisää
Tämä simpukoilla ja katkaravuilla maustettu pasta kevyessä tomaattikastikkeessa ja sellerillä on täynnä makuja, joissa on mausteisia chilin vivahteita ja kuivan valkoviinin hienovarainen kirpeys. Merenelävät kypsyvät minuuteissa, joten koko annos ei vie paljon aikaa. lue lisää
Tämä ruoka on saanut inspiraationsa intialaisen munakoisocurryn, baingan bhartan, mauista ja aromeista. Yksinkertaistettu reseptimme poistaa aikaa vievän munakoisojen esipaistamisen ja kuorimisen. Koko ruoka valmistuu paljon nopeammin hitaassa liesissä! lue lisää
Pasta, jossa on mureita punaisia papuja, maukkaita paistettua pekonia ja tomaatteja, on loistava arkipäiväannos, kun haluat ruokkia perheen nopeasti, herkullisesti ja vaivattomasti. Tarjoile lisukkeena lihan kanssa tai sellaisenaan. lue lisää
Rapeita suolaisen pekonin paloja, paistettua selleriä ja sipulia sekä tuoreita tomaatteja antavat tälle täyteläiselle papukeitolle uskomattoman aromin ja maun. Kokeile sitä, niin siitä tulee luottolounas, kun sää viilenee. Tarjoile koristeltuna... lue lisää
Saadaksesi tälle pastalle monimutkaisemman ja syvemmän maun, käytä useita erilaisia sieniä, kuten herkkusieniä, osterivinokkaita tai shiitake-sieniä. Ne täydentävät täydellisesti luonnollista italialaista makkaraa kevyessä kermaisessa kastikkeessa, johon on lisätty kuivaa - lue lisää
Jos pidät lasagnesta, mutta haluat siitä vähemmän kalorisen, tämä resepti auttaa. Lasagnelevyt kerrostetaan kevyellä ricotta- ja salottisipulikastikkeella, pilkotuilla vihanneksilla ja tuoreilla tomaateilla, ja kaikki päälle on lisätty vähäkalorinen... lue lisää
Tämä paksu ja maukas kasviskeitto on runsasproteiininen ja kuitupitoinen, ja se lämmittää täydellisesti viileällä säällä ja pitää kylläisenä pitkään. Tarjoile lusikallisen Lähi-idän labneh-juuston (tai paksun kreikkalaisen jogurtin) ja tuoksuvan lorauksen kanssa - lue lisää
Voit tehdä täytettyjä paprikoita tuhlaamatta aikaa leipomiseen – hitaassa liesissä! Ruskista jauheliha ja riisi hitaassa liesissä, täytä sitten isot paprikat sillä ja kypsennä niitä painekattilassa kypsiksi. Kun paprikat ovat – lue lisää
Paahdettu kesäkurpitsa ja aromaattisilla yrteillä pursuava kotitekoinen tomaattikastike sekoittuvat paahdettuihin paprikoihin tässä pastavuoassa, jonka päällä on kahta juustoa – pecorinoa ja provolonea. Kasvikset antavat mehevän rakenteen, ja tahmea juusto antaa herkullisen silauksen. lue lisää
Käytä tässä reseptissä mausteista italialaista makkaraa. Se antaa pastavuokaan rikkaan maun, joka on täytetty tahmealla fontina-juustolla, ja artisokat tekevät siitä mehukasta. Pastan pitäisi olla kypsennettynä melko kiinteää, koska... lue lisää
Artisokan sydämiä, paahdettuja paprikoita ja mustia oliiveja yhdistetään tuoksuvaan tomaattikastikkeeseen, pastaan, soppressataan ja juustoon, ja kaikki paistetaan, kunnes juusto alkaa kuplia. Tomaattikastikkeen voi tehdä etukäteen, jotta se on nopeasti saatavilla. lue lisää
Yhdistä keitetty pasta pepperonin, paistettujen cremini-sienten ja kotitekoisen tomaattikastikkeen, basilikan ja persiljan kanssa, ja paista sitten uunissa mozzarella- ja pecorinojuustokerroksen alla. Rikas, täyteläinen maku ja tuoksu ovat... lue lisää
Miten tehdä tomaattikastikkeen, munakoison ja mozzarellan kanssa tehdystä pastasta entistä parempaa? Ripottele päälle lisää mozzarellaa ja paista uunissa muutama minuutti, kunnes juusto sulaa ja ruskistuu herkullisesti. Varo kypsentämästä pastaa liikaa: se... lue lisää
Tuoreiden tomaattien, mozzarella-juuston, tuoksuvan tuoreen basilikan ja grillatun juuston yhdistelmä on todellinen kesän maku, joka ilmentyy tässä pizzassa. Paksu folioarkki auttaa grillaamaan sen helposti. Ripottele basilikaa valmiin pizzan päälle ja nauti. lue lisää
Tämä maukas meksikolainen salsa yhdistää täydellisesti kuorimattomien paahdettujen tomaattien savuisen maun serranopippurien mietoon tulisuuteen ja korianterin virkistävään tuoksuun. Jos käytät tehosekoitinta tai monitoimikonetta, varo ylikuormittamasta kastiketta. lue lisää
Tätä munasalaattia voi tarjoilla itsenäisenä alkupalana tai käyttää voileivissä. Pilkotut munat sekoitetaan paistettujen pekonipalojen kanssa mausteisessa majoneesikastikkeessa sinapin ja vihreän sipulin kanssa. Täydellinen makujen tasapaino! lue lisää
Tämä kermainen keitto on tehty grillatuista tomaateista, jotka antavat sille kirkkaan, kesäisen maun ja savuisia vivahteita. Sekoita keitto tasaiseksi, samettiseksi ja pehmeäksi koostumukseksi ja tarjoile rapeiden, kuumien juustovoileipien kanssa. Se sopii täydellisesti... lue lisää
Tämä herkullinen ja terveellinen vähäkalorinen toscanalaistyylinen ruoka on helppo valmistaa ja sopii täydellisesti niin juhlapyhiin kuin arkeenkin. Kananrinta paistetaan kesäkurpitsan, tomaattien, fenkolin, sitruunan, rosmariinin ja valkosipulin kanssa. Tulos on erittäin... lue lisää
Ranskalainen ylösalaisin käännetty tarte tatin voi olla muutakin kuin vain makeaa. Tee se tuoreista tomaateista ja tarjoile alkupalana, ehkä viinin kanssa. Michael Symon valmistaa suolaisen tarte tatin -piirakan ulkogrillissä, mutta tämän piirakan voi paistaa myös uunissa. lue lisää
Tämä elegantti piirakka on loistava tapa hyödyntää kypsiä kesätomaatteja niiden sesongin huipulla. Pehmeä täyte ohuista tomaattiviipaleista, pureskeltavasta Gruyère-juustosta ja kermaisesta camembertista lepää sulavan murokeksipohjan päällä, ja päälle valutetaan tuoksuvaa oliiviöljyä. lue lisää
Paras lisuke paksulle tomaattikeitolle on grillattu voileipä sulatetulla juustolla, mutta tämän reseptin tekijä meni askeleen pidemmälle ja grillasi voileivän suoraan keiton päällä kulhossa. Tämä mielenkiintoinen esillepano nostaa tomaattikeittosi uudelle tasolle - lue lisää
Tuore tomaattisalsa on herkullinen lisä mihin tahansa ruokaan, ja se valmistuu minuuteissa. Lisää ainekset vain tehosekoittimeen, soseuta ja tarjoile. Yksinkertaisimmassa salsassa on vain tomaatteja, tulista jalapeñoa ja hieman... lue lisää
Keitetyt vehnänjyvät ovat loistava tapa piristää kesäsalaattiasi. Vehnä sopii erinomaisesti makeiden ja happamien kasvisten kanssa! Sherryviinietikka-hunajakastikkeen ja tuoreiden yrttien avulla Molly Yeh tekee annoksestaan erityisen eloisan, kuten - lue lisää
Valmista kevyt ja terveellinen keitto valkoisesta kalasta, kampasimpukoista ja shiitake-sienistä, jota lämmittää inkiväärin ja vihreän sipulin täyteläinen maku. Tähän reseptiin sopii mikä tahansa kiinteä valkoinen kala, kuten seiti tai turska. lue lisää
Kanan reisifileitä haudutetaan shiitake-sienten kanssa makeassa ja mausteisessa kastikkeessa vihreän sipulin, inkiväärin, chilipippurin, tomaattien ja fariinisokerin kanssa, kunnes ne ovat kypsiä ja kastike sakenee. Sekoita ne kanakastikkeeseen muutama minuutti ennen kypsennyksen loppua. lue lisää
Tämä yksinkertainen ja raikas pizzakastike valmistuu minuuteissa. Se sopii täydellisesti tomaattikauden parhaimpiin hetkiin. Sekoita kypsät luumutomaatit mausteiden ja oliiviöljyn kanssa, lisää lusikallinen tomaattipyreetä ja sekoita tasaiseksi. lue lisää
Keitetty fusillipasta sekoitetaan kotitekoisen tomaattikastikkeen, paahdetun myskikurpitsan ja neljän juustotyypin – tuoreen ricotta-, mozzarella-, gorgonzola- ja parmesaanijuuston – kanssa ja paistetaan kullanruskeaksi. Luonnostaan makeiden... lue lisää
Paista pastaa kotitekoisessa tomaattikastikkeessa sienten, pekonin ja neljän juuston – ricotta-, asiago-, parmesaani- ja mozzarellajuuston – kanssa. Näin saat pehmeän laatikon, josta sekä lapset että aikuiset pitävät. Jotta pasta säilyttää muotonsa, lue lisää
Nauti kaikista intialaisen curryn mauista lämmittävässä, mausteisessa, proteiini- ja kuitupitoisessa keitossa. Keiton kanan kanssa tarjoillaan riisiä, vihanneksia, lehtimangoldia ja herkullisia paistettuja paneer-kuutioita. Käytä esikypsennettyä grillattua kanaa ja... lue lisää
Kevyt ja rapea maissitortilla tarjoillaan appelsiinimehussa marinoitujen ja grillattujen suikaloitujen yucatan-tyylisten kananpalojen kera. Kanan kanssa tarjoillaan tuoretta punakaalisalaattia, kotitekoista maapähkinä-chilikastiketta ja maapähkinävoita. lue lisää
Tämä kevyt, kirkas ja kirpeä salaatti on kotoisin Yhdysvaltojen Oklahoman osavaltiosta. Se on valmistettu yhdestä osavaltion tärkeimmistä viljelykasveista, mustasilmäpavuista eli lehmänherneistä. Pavut pyöritellään salaatinkastikkeessa pilkottujen tomaattien, maissin ja... lue lisää
Tämä värikäs kerrossalaatti vangitsee kaikki runsaan kesäsadon herkut. Tomaatit ja maissi on esigrillattu, mikä tehostaa niiden makua. Kokoa salaatti leveäsuisiin purkkeihin helppoa tarjoilua varten. lue lisää
Kaikki rakastavat uunissa paistettua kokonaista kukkakaalia sen sisältä murean rakenteen ja päältä kullanruskean, karamellisoituneen kuoren vuoksi. Mutta on olemassa myös kesäinen vaihtoehto: grillaaminen. Jos asetat kukkakaalin suoraan grilliin, se... lue lisää
Tässä lasagnessa ei ole paljon juustoa, joka usein hallitsee makua. Sen sijaan paino on jauhelihassa, jossa naudanlihan kanssa tarjoillaan sieniä. Niiden maku täydentää täydellisesti naudanlihaa, varsinkin jos käytät enemmän... lue lisää
Tämä gluteeniton pizza sopii täydellisesti juhliin, sillä pohjan voi tehdä etukäteen ja paistaa juuri ennen tarjoilua. Leikkaa se pieniksi paloiksi ja tarjoile alkupalana. Tässä pizzareseptissä käytetään yleisimpiä täytteitä: lue lisää
Tahmealla sveitsiläisellä juustolla täytetty munakas tarjoillaan paahdettujen tomaattien ja sipulien kera rapean leivänmurukerroksen alla. Se on proteiini- ja kuitupitoinen ruoka, joka sopii täydellisesti sekä brunssille että kevyelle illalliselle. lue lisää
Chana masala eli kikhernecurry, joka tunnetaan myös nimellä Amritsari chole, on kotoisin Punjabista, mutta se on suosittu kaikkialla Intiassa. Tästä ruoasta on monia muunnelmia, ja jokaisella kotirouvalla on oma reseptinsä omalla twistillään. Tämä autenttinen versio on lue lisää
Vaihda perinteinen sämpylä kasvismustapapupohveliin ja nauti proteiinipitoisesta ja täyttävästä aamiaisesta. Jos olet huolissasi kananmunan uppoamisesta, voit korvata sen paistetulla kananmunalla! Täytä Eggs Benedict -sämpyläsi kotitekoisilla... lue lisää
Yhdistä kypsennetty rigatoni kotitekoisen tomaattikastikkeen, mausteisen italialaisen makkaran, fenkolin, yrttien ja juuston kanssa ja paista kullanruskeaksi ja juustoiseksi – ruoka, josta kaikki pitävät! Täydellinen sunnuntain perheillalliselle. lue lisää
Kokeile Pasta Primaveraa runsaassa padassa. Rigatoni-pasta sekoitetaan tuoreen persiljan ja basilikan, vihannesten ja kolmenlaisen juuston – ricotta-, mozzarella- ja parmesaanijuuston – kanssa ja paistetaan kullanruskeaksi. Vihannekset... lue lisää
Israelissa ja muissa Lähi-idän maissa shakshukaa tarjoillaan tyypillisesti aamiaiseksi. Mutta se on niin täyttävä, ravitseva ja herkullinen, että haluat varmasti kokeilla sitä milloin tahansa päivästä, jopa illalliseksi. Miksipä ei? Shakshuka on herkullinen – lue lisää
Chilaquiles on klassinen meksikolainen aamiainen, joka valmistetaan tyypillisesti rapeista tortillapaloista, jotka on kastettu täyteläiseen salsaan, ja tarjoillaan munakokkelin, kanan, queso frescon ja/tai smetanan kera. Herkullisen kotitekoisen salsan valmistamiseksi paahda ne uunissa lue lisää
Jos sinulla on belgialainen vohvelirauta, hemmottele rakkaitasi tällä 3-in-1-aamiaisella: voileivällä, pizzalla ja vohveleilla. "Pizza mukaan" on tapani kuvailla näitä voileipiä. Käytä kaupasta ostettua, pehmeää, viipaloitua leipää parhaan tuloksen saavuttamiseksi. lue lisää
Ree Drummond tekee herkullisimman quesadillansa kolmella eri juustolla, tuoreilla tomaateilla ja pilkotulla säilykevihreillä chileillä. Cheddarin, Monterey Jackin ja tulisen Pepper Jackin yhdistelmä tekee tästä meksikolaisesta alkupalasta todella... lue lisää
Saat neutraaleihin valkoisiin papuihin makua pehmentämällä valkosipulia hitaasti oliiviöljyssä. Lisää yrttejä, kuten rosmariinia ja sitruunankuorta, jotta ne imevät öljyyn makunsa. Yhdistä sitten kypsennetyt pavut. lue lisää
Tämä helppohoitoinen ruoka on täynnä eloisaa maustekimppua: tuoksuvaa valkoista riisiä inkiväärillä tarjoillaan täyteläisen turskaa ja vihreitä paprikoita sisältävän curryn alla. Lisää curryn päälle limetinlohkoja, jos haluat tilkan mehua ja entistä enemmän makua. lue lisää
Piperada on melko monipuolinen baskilainen alkupala, joka valmistetaan tomaateista, paprikoista ja savupaprikasta. Sitä voi levittää leivälle, valmistaa munakokkelin, kuten shakshukan, kanssa tai tarjoilla kastikkeena lihalle, kinkulle tai... lue lisää
Pinaatin ansiosta nämä kuppikakut ovat pehmeitä, meheviä ja kirkkaanvihreitä. Mutta niillä on toinenkin salaisuus: kotitekoisesta tomaattimarmeladista tehty täyte. Jokaisen kuppikakun päällä on voikreemikuorrutetta ja valkosuklaata. Tämä yhdistelmä... lue lisää
Tämä kevyt kofta- ja tomaattiruoka, joka paistetaan yhdellä uunipellillä, sopii täydellisesti nopeaan arkipäivän illalliseen. Voit käyttää koftan valmistukseen jauhettua lampaanlihaa, naudanlihaa tai näiden yhdistelmää. Seuraavat mausteet lisäävät ruokaan ihanan aromin: lue lisää
Italialainen makkara ja paistetut sienet tekevät tästä pastalaatikosta erityisen. Ja se on vielä maukkaampi kolmen juuston ansiosta: ricotta, pecorino ja mozzarella. Ne ovat kaikki täysin erilaisia, myös koostumukseltaan, joten luvassa on todellinen makujen mellakka. lue lisää
Raa'at, luonnonmukaiset makkarat ovat herkullinen korvike jauhelihalle lasagnekastikkeessa. Poista kuoret ja lisää ne kastikkeeseen; makkarassa itsessään on jo tarpeeksi mausteita ja suolaa. Paistetut sienet parantavat lihan makua lasagnessa. Jotta siitä tulisi vielä herkullisempaa,... lue lisää
Italialainen kana cacciatore on täydellinen herkullinen illallinen koko perheelle. Tummat kanan koivet ja koivet paistetaan pannulla ja haudutetaan sitten täyteläisessä viini-tomaattikastikkeessa pehmeiksi, jolloin syntyy maukas, maalaismainen ja kotitekoinen ruoka. lue lisää
Tämä värikäs salaatti, joka sisältää kahdenlaisia papuja, maissia, chiliä ja paprikaa kirpeässä kastikkeessa, sopii täydellisesti piknikille. Voit tarjoilla sen myös dippikastikkeena maissilastujen kanssa, mikä helpottaa poimimista ja nauttimista. Tärkeintä on pitää pilkotut vihannekset... lue lisää
Snapper Veracruzana-salsalla on perinteinen meksikolainen Veracruzin osavaltiosta peräisin oleva ruokalaji, joka heijastaa useita kulinaarisia vaikutteita. Koska Veracruzin osavaltio ja satamakaupunki sijaitsivat Amerikan ja Euroopan välisten kauppareittien risteyksessä, sen ruoka... lue lisää
Tämä nopea shawarma-versio valmistetaan kanasta, joka ei vaadi pitkää marinointia tai vartaassa paistamista. Leikkaa luuttomat ja nahattomat kanan reisipalat ohuiksi viipaleiksi, sekoita mausteiden kanssa ja paista uunissa. Reisipalat ovat kanan maukkain ja mehukkain osa. Ne... lue lisää
Jotta lihamurekkeesta tulisi terveellisempi, yhdistä vähärasvainen jauheliha kalkkunan jauhelihaan ja lisää silputtua pinaattia ja runsaasti korianteria. Perinteisen ketsuppikastikkeen sijaan laita jokaisen lihamurekkeen päälle tomaattiviipaleita ja saadaksesi vieläkin... lue lisää
Lisää grillattua maissia, tomaatteja ja kevätsipulia klassiseen guacamoleen saadaksesi herkullisen savuisen maun. Tuoreet jalapeñot ja jauhetut chipotle-paprikat antavat miellyttävän potkun, mutta jos haluat vieläkin tulisemman, lue lisää
Täydellisten italialaisten, herkullisen ja kermaisen täytteen sisältävien täytettyjen simpukoiden valmistukseen käytetään kolmea erityyppistä juustoa – ricottaa, mozzarellaa ja parmesaania. Tämä kermainen seos tasapainottaa täydellisesti kotitekoisen kastikkeen kirpeyttä. lue lisää
Pitkään lämpimässä uunissa paistettuina luumutomaattien maku voimistuu entisestään. Lisää tuoretta timjamia antamaan mausteisen vivahteen ja suolaa korostamaan makeutta. Tarjoile paistettuja tomaatteja alkupalana tai kasvisten lisukkeena. lue lisää
Illallinen on paljon hauskempi, jos teet krokotiilinmuotoisia tacoja. Lapset ilahtuvat erityisesti. Niiden tekemiseen tarvitset rapeita, litteäpohjaisia tacotaskuja, jotta ne pysyvät pystyssä. Täyte on tehty lihasta - lue lisää
Makea ja mausteinen mango-chipotle-vinaigrette tekee tuplatehtävän tässä meksikolaistyylisessä salaatissa: se ei ainoastaan toimi salaatin kastikkeena, vaan auttaa myös muuttamaan säilykepavut ja maissin nopeaksi salsaksi. Kaikki - lue lisää
Tässä reseptissä pavut eivät ole vain lisuke, vaan myös täydellinen kasvisruoka, joka on täynnä erilaisia makuja ja aromeja. Hitaassa liesissä kypsentämisen jälkeen sinulle jää runsaasti nestettä, jota tarvitaan papujen kypsymisen varmistamiseksi. lue lisää
Tämän lasagnen tähti on "neljällä juustolla" (samanlainen kuin ravioli) täytetty agnolotti. Ne korvaavat perinteiset lasagnenuudelit ja yhdessä mozzarella- ja parmesaanijuuston kanssa tekevät tästä annoksesta juustonystävän unelman. Tuore basilika ja tomaatit lisäävät ripauksen makua. lue lisää
Mureat, luulliset lampaankyljykset eivät vaadi marinointia, ja ne ovat uskomattoman mehukkaita ja herkullisia pannulla paistettuina. Pyydä teurastajaasi leikkaamaan kylkiluut hienostuneen, ravintolatyylisen ilmeen saavuttamiseksi. Tarjoile lampaankare... lue lisää
Aloita aamusi terveellisellä, proteiini-, kuitu- ja vitamiinipitoisella aamiaisella, joka pitää sinut energisenä tuntikausia. Ihanteellinen vaihtoehto on munakas sienillä, vihanneksilla ja juustolla, tarjoiltuna täysjyväpaahtoleivän ja tuoreiden hedelmien kanssa. lue lisää
Queso fundido saattaa olla sveitsiläisen fonduen kaukainen meksikolainen sukulainen, mutta se on enemmän kuin vain sulatettua juustokastiketta. Juuston lisäksi se on täynnä paistettua jauhelihaa ja vihanneksia. Ree Drummond lisäsi reseptiinsä myös seuraavan: lue lisää
Tämä intialainen munakoisoruoka on yksinkertaistettu versio maukkaasta bhartasta (munakoisososeesta). Tämän reseptin avulla sinun ei tarvitse käyttää aikaa munakoison paahtamiseen ja kuorimiseen. Sen sijaan se kypsyy nopeasti painekattilassa vain 20 minuutissa. lue lisää
Vaikka hasselpähkinöitä käytetään useimmiten jälkiruoissa ja leivonnaisissa, voit nauttia niiden rikkaasta, voisesta mausta myös suolaisissa ruoissa. Lisää jauhettuja hasselpähkinöitä kanan paneroihisi ja paistinpannulle. Muutama jauhettu hasselpähkinä... lue lisää
Tämä kasviscurry ei ole vain kasvisruoka – se on vegaaninen! Täynnä runsaita kasviksia ja lämpimiä mausteita, se sopii täydellisesti paastonaikaan tai mihin tahansa aikaan, kun tarvitset taukoa lihasta. Makea kookosmaito täydentää mausteita täydellisesti. lue lisää
Tunnetaan myös nimellä murgh makhani, tämä intialainen ruokalaji sisältää kanaa, joka on haudutettua rikkaassa voista ja raskaasta kermasta valmistetussa kastikkeessa, joka pehmentää lukuisten mausteiden makuja luoden maukkaan, mutta ei liian mausteisen kanan. lue lisää
Tämä maukas kanacurry on kodikkaampi ja maalaismainen versio kuuluisasta klassikosta. Curry valmistetaan tummasta kananlihasta – reisistä ja koipireisistä – jotka pysyvät aina mehukkaina. Ruoka on täynnä mausteita, kuten kardemummaa, kanelia ja inkivääriä. lue lisää
Valmista tuoksuva curry suussa sulavista lampaankuutioista, jotka haudutetaan kastikkeessa, johon on lisätty mausteita, kuten kanelia, kardemummaa ja kurkumaa. Kuutioidut keltaiset perunat ja vihreät herneet antavat makua, ja puoli kuppia lue lisää
Merikrotti, joka tunnetaan myös nimellä "köyhän miehen hummeri" sen maun ja rakenteen samankaltaisuuden vuoksi kuin hummerinliha, on lihaisa valkoinen kala, jolla on makea ja mieto maku. Se on täydellinen pohja aromaattisille mausteille. Kala haudutetaan currykastikkeessa. lue lisää
Et tarvitse erityistä prässiä tämän paninin valmistukseen, eikä voileipä mahtuisi sellaiseen kuitenkaan: se on tehty kokonaisesta leivästä! Tämä säästää paljon aikaa, koska sinun ei tarvitse koota useita yksittäisiä voileipiä. Leikkaa puoliksi - lue lisää
Tämä tuore kasvis Bloody Mary on todellinen vitamiinipommi. Se on herkullinen ja erittäin terveellinen. Halutessasi voit lisätä hieman vodkaa ja juoda sitä kuin täysiveristä Bloody Marya. Luetellut ainekset riittävät neljään cocktailiin. Juhlissasi, jopa... lue lisää
Hieman mausteiset Cubanelle-paprikat ovat juuri sopivan kokoisia täytettäviksi juustolla ja käärittäviksi lämpimiin maissitortilloihin. Grillaa niitä vain muutama minuutti tomaattien ja sipulien kanssa ja täytä sitten raastetulla juustolla. Ja loput... lue lisää
Kukkakaali leikataan siisteiksi pihveiksi ja liotetaan hetken suolavedessä ennen grillaamista. Valmista kotitekoinen tomaattisalaatti fenkolilla erityisesti kasvispihveihin. Tarjoile se kukkakaalin päällä ja nauti pirteästä yhdistelmästä. lue lisää
Parhaat täytetyt paprikat ovat paitsi herkullisia, myös paljon helpompia valmistaa kuin klassinen resepti. Säästät yli puoli tuntia, jos lämmität paprikat ensin mikrossa pehmentääksesi niitä ja kypsennät ne sitten... lue lisää









































































































