Salaatti fenkolilla ja appelsiineilla
Äänet: 2
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Fenkolinjuuri sekoittuu mehukkaisiin appelsiineihin luoden ihanan makuyhdistelmän, virkistävän ja kevyen salaatin, jota voi tarjoilla alkupalana lihan tai merenelävien kanssa. Appelsiinin lohkot kuoritaan kokonaan ennen salaattiin lisäämistä, ja salaatti maustetaan oliiviöljyn ja punaviinietikan seoksella. Koristele salaatti makeanhapokkaisilla kuivatuilla karpaloilla ja tarjoile.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 keskikokoista appelsiinia, kuorittuna
- 1 iso fenkolinjuuri, poistettuna ja ohuiksi viipaleiksi viipaloituna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 2 rkl makeita kuivattuja karpaloita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: fenkoli sipuli, Appelsiinit, viinietikka, kuivattuja karpaloita
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita viipaloitu fenkoli salaattikulhoon. Viipaloi appelsiinit, poista hedelmäliha ja lisää kulhoon. Pirskottele päälle oliiviöljyä, punaviinietikkaa ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita, koristele kuivatuilla karpaloilla ja tarjoile.
Reseptin kirjoittaja - Robin Miller on ruokatoimittaja ja ravitsemusterapeutti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
