Punaisia papuja makkaroiden ja riisin kera
Äänet: 5
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Toinen ruokalaji on punaisia papuja makkaroiden ja riisin kera. Savumakkaraa paistetaan valkosipulin kanssa. Säilykepunaisia papuja haudutetaan kanalienessä vihannesten ja mausteiden, kuten kuminan, timjamin ja laakerinlehden, kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl kasviöljyä
- 220 g savustettua makkaraa (kuten nakkeja tai pikachkaa), leikattuna suuriksi paloiksi
- 1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna
- 1 keskikokoinen vihreä paprika, hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 1/2 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- 2 tölkkiä (450 g/tlkk) punaisia kidneypapuja, valutettuina ja huuhdeltuina veden alla
- 1/2 tl jauhettua kuminaa
- 1/2 tl kuivattua timjamia
- 1 laakerinlehti
- Tuorejauhettua mustapippuria maun mukaan
- 3 kuppia keitettyä riisiä
- Viipaloitua vihreää sipulia tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: makkara, Turkki, sipulit, paprika, valkosipuli, punaiset pavut, kumina, timjami, laakerinlehti, riisi, vihreät sipulit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna öljy keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää makkarat, sipuli ja paprika; kypsennä sekoittaen usein, kunnes vihannekset alkavat pehmentyä, 3–5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja kypsennä 30 sekuntia. Lisää pavut, kanaliemi, kumina, timjami, laakerinlehti ja pippuri maun mukaan; anna kiehua hiljalleen. Peitä kannella, vähennä lämpöä keskilämmölle ja jatka kypsennystä vielä 10 minuuttia.
- Jaa riisi lautasille, aseta pavut ja makkara päälle ja ripottele päälle kevätsipulia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
