Wokissa paistettua sianlihaa, riisiä ja vihreitä papuja
Äänet: 3
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämän herkullisen aasialaisen wokkiruoan valmistukseen tarvitset keitettyä riisiä. Voit jopa käyttää edellisen illallisen tähteitä ja tehdä niistä täysin uuden ruokalajin. Muna, jauheliha ja hienonnetut vihreät pavut paistetaan erikseen paistinpannulla, sekoitetaan sitten riisin kanssa ja wokataan soijakastikkeen, inkiväärin ja limettimehun kanssa pirteän aasialaisen maun saavuttamiseksi. Ruoka on valmis vain 20 minuutissa. Se on täyttävä, mehukas ja herkullinen. Täydellinen nopeaan arkipäivän illalliseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g jauhelihaa
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1 iso kananmuna, vatkattuna
- 1 kuppi ohuiksi viipaloituja vihreitä papuja
- 2 tl hienoksi raastettua tuoretta inkivääriä
- 1 tl soijakastiketta
- 3 kuppia jäähtynyttä keitettyä pitkäjyväistä riisiä
- 2 ruokalusikallista ohuiksi viipaloitua kevätsipulia
- 1 rkl limettimehua
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, vihreät pavut, pitkäjyväinen riisi, inkiväärinjuuri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu tai wok-pannu kuumalla lämmöllä ja lisää sitten 1 ruokalusikallinen kasviöljyä. Kun öljy alkaa savuta, lisää muna ja pyörittele pannua, kunnes se muodostaa litteän, puolihyytyneen munapannukakun, noin 10 sekuntia; siirrä lautaselle.
- Lisää pannulle jauheliha ja 1/4 tl suolaa ja kypsennä noin 4 minuuttia, murtaen mahdolliset paakut. Siirrä jauheliha kulhoon. Lisää pannulle loput 1 rkl kasviöljyä, lisää sitten vihreät pavut, inkivääri, soijakastike ja 1/4 tl suolaa ja kypsennä noin 2 minuuttia.
- Lisää riisi, sekoita, jotta mahdolliset paakut irtoavat, ja levitä se pannulle. Kuumenna, kunnes se on kuumentunut läpikotaisin, noin 3 minuuttia. Palauta muna, sianliha ja mahdolliset liemet pannulle ja kypsennä, sekoittaen, jotta muna rikkoutuu ja sekoittuu huolellisesti, noin 1 minuutti. Mausta suolalla maun mukaan tarvittaessa. Lisää kevätsipulia ja limettimehua ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
