Paistettua punakaalia
Äänet: 40
Aika: 22 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Punakaali on loistava ainesosa terveelliseen, maukkaaseen ja raikkaaseen lisukkeeseen, joka yksinkertaisuudestaan huolimatta näyttää vaikuttavalta juhlaillallisella. Kuullota sitä oliiviöljyssä sipulin kanssa ja lisää ripaus etikkaa, sokeria ja sinapinsiemeniä saadaksesi täyteläisemmän maun. Vain 20 minuutissa tämä herkullinen lisuke on valmis lihan kanssa nautittavaksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 pieni sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- Puolikas punakaali, silputtuna
- 1/3 kuppia valkoviinietikkaa tai omenaviinietikkaa
- 2 kukkuraista ruokalusikallista sokeria
- 1 tl sinapinsiemeniä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sipulit, punakaali, omenaviinietikka, sokeri, sinapinsiemen
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Lisää oliiviöljy ja sipuli; kypsennä 2 minuuttia. Lisää kaali ja kypsennä sekoittaen, kunnes se on pehmennyt, 3–5 minuuttia. Lisää etikka pannulle ja sekoita. Ripottele kaalin päälle sokeri ja sekoita uudelleen. Mausta sinapinsiemenillä, suolalla ja mustapippurilla ja vähennä lämpöä hieman. Kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, vielä 10 minuuttia tai kunnes kaali on kypsää tarjoilua varten.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
