Mustapavut pitkäjyväisen riisin kera
Äänet: 8
Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Mustapavut pitkäjyväisellä riisillä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia pitkäjyväistä valkoista riisiä
- 4 tölkkiä (400 g) mustia papuja (valutettuja ja huuhdeltuja)
- 2 tölkkiä (400 g) kuutioituja tomaatteja ja vihreitä chilipaprikoita (valutettuja)
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 2 hienonnettua sipulia
- 2 hienonnettua vihreää paprikaa
- 3 hienonnettua valkosipulinkynttä
- 4 laakerinlehteä
- 1 rkl jauhettua kuminaa
- 2 rkl vettä
- 1/4 kuppia omenaviinietikkaa
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mustapavut, pitkäjyväinen riisi, paprika, tomaatit, sipulit, omenaviinietikka, laakerinlehti, kumina, valkosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna suuri kattila keskilämmöllä ja lisää öljy. Lisää sipuli, paprika, valkosipuli, laakerinlehdet ja kumina. Sekoita ja kypsennä 8 minuuttia.
Lisää riisi, mustapavut, tomaatit, vesi, etikka, suola ja pippuri. Kiehauta, peitä kannella ja vähennä lämpöä miedoksi. Keitä noin 40 minuuttia, kunnes riisi on kypsää. Tarjoile kuumana.
Reseptin tekijä - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) kokki, juontaja, tuottaja
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
