Uunissa paistettuja perunalaivoja juustolla
Äänet: 3
Aika: 1 tunti 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Perunoiden seassa tarjoiltu perunalisuke näyttää ainutlaatuiselta tarjoiltuna; vieraasi ihastuvat paitsi esillepanoon myös makuun. Valmistukseen tarvitset vain neljä ainesosaa: perunoita, voita, smetanaa ja raastettua erittäin vahvaa cheddaria. Valitse erittäin suuria perunoita, yksi jokaista annosta kohden. Kaavi uuniperunoista kaikki hedelmäliha pois viillon kautta, jättäen kuoret ehjiksi. Sekoita muiden ainesten kanssa ja täytä perunat uudelleen juusto-perunatäytteellä. Lämmitä uunissa ja tarjoile. Täydellinen lisä grillatulle pihville.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 isoa Russet Burbank -perunaa, pestyinä
- 1/4 kuppia suolatonta voita
- 0,5 kuppia smetanaa
- 1/2 kuppia raastettua erittäin terävää cheddaria, jaettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, cheddarjuusto, smetana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een. Aseta perunat suoraan uunin keskitasolle ja paista, kunnes ne ovat haarukalla kypsyviä ja pehmeitä, noin tunnin ajan.
- Ota uunista ja alenna lämpötila 200°C:een. Leikkaa perunoiden kannet viilleiksi ja lusikoi hedelmäliha varovasti kulhoon kuoria lukuun ottamatta. Muussaa perunanliha kevyesti haarukalla. Lisää voi, smetana ja 1/3 kupillista juustoa, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Täytä perunaseos kuoriin ja nosta sitä hieman ylös.
- Aseta perunat uunipellille ja paista, kunnes ne ovat kuumentuneet läpikotaisin, noin 15–20 minuuttia. Ripottele päälle loppu juusto ja paista, kunnes se on sulanut, noin 5 minuuttia. Tarjoile heti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
