Perunankuoria pastramin kera
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 kanapeeta
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 kanapeeta
Uuniperunoiden ystävät pitävät rapeista kuorista, joten mikset tekisi niistä alkupalaa? Säästä uuniperunan malto myöhempää käyttöä varten ja sulata paksut kuoret juuston kanssa. Tarjoile sitten ohuiden pastramiviipaleiden ja suolakurkkujen kanssa kanapeena.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 isoa Russet Burbank -perunaa
- Cheddarjuustoa, ohuita pastramiviipaleita, majoneesikastiketta ja suolakurkkuviipaleita täytteeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, kinkku, cheddarjuusto, suolakurkkua
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuinka tehdä klassisia perunankuoria:
Pistele haarukalla neljässä isossa Russet Burbank -perunassa reikiä. Paista uunipellillä 175 °C:ssa noin tunnin ajan, kunnes perunat ovat pehmeitä. Anna perunoiden jäähtyä, leikkaa ne sitten pituussuunnassa neljään osaan ja koverra hedelmäliha pois. Jätä noin 0,6 cm paksuiset kuoret. - Voitele kuoret molemmin puolin sulatetulla voilla, mausta suolalla ja pippurilla. Paista kuori ylöspäin 230 °C:ssa, kunnes ne ovat rapeita, noin 15 minuuttia. Lisää haluamasi täytteet. Juustokuorien kohdalla käännä paistetut kuoret, ripottele päälle raastettua cheddaria ja paista vielä 5 minuuttia.
Täytteetohuita pastramiviipaleita, majoneesikastiketta ketsupilla ja viipaleita suolakurkkua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
