Rapeita perunasuikaleita valkosipulilla
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 357, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 55 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 708 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 357, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 55 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 708 mg, sokeri 4 G.
Nämä uunissa paistetut perunasuikaleet ovat rapeita ja herkullisia, kuten ranskalaiset perunat, mutta ilman ylimääräistä öljyä. Tuoreen valkosipulin ja paprikan yhdistelmä lisää herkullisen mausteisen maun ja aromin. Tarjoile niitä välipalana ketsupin kanssa dippaukseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 isoa perunaa
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynttä, kuorittuna ja murskattuna
- 2 tl paprikaa
- Ketsuppia tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, paprika, valkosipuli, ketsuppi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een. Aseta uuniin kaksi leivinpeltiä esilämmittämään uuni, jotta perunat eivät tartu kiinni.
- Pese perunat huolellisesti. Leikkaa perunat terävällä veitsellä tai mandoliinilla pituussuunnassa 0,5 cm paksuisiksi suikaleiksi. Laita ne suureen kulhoon tai kattilaan veden kanssa ja huuhtele ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi. Valuta huolellisesti ja taputtele kuivaksi.
- Sekoita isossa kulhossa oliiviöljy, hienonnettu valkosipuli ja hieman suolaa ja pippuria. Lisää perunat ja kääntele, jotta perunat peittyvät tasaisesti. Ota kuumat uunipellit uunista ja asettele perunat tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele kevyesti paprikajauhetta perunoiden päälle, laita sitten pellit takaisin uuniin ja paista kullanruskeiksi ja rapeiksi 20–25 minuuttia, käännellen niitä puolivälissä. Poista perunat pelliltä lastalla. Mausta suolalla ja tarjoile ketsupin kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
