Perunankuoria kinkun ja vihannesten kera
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 kiilaa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 kiilaa
Ilahduta kaikkia perunankuorialkupalalla. Uunissa paistetut perunankuoripalat (säästä hedelmäliha muussausta varten) leikataan veneiksi ja tarjoillaan erilaisten täytteiden kera, kuten tässä reseptissä: paistettuja paprikoita, kinkkua, sipulia ja persiljaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 isoa perunaa
- Paahdettuja vihreitä paprikoita, sipulia ja kinkkua, paprikaa ja silputtua persiljaa juustonkuorilla täytteeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, paprika, cheddarjuusto, kinkku, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuinka tehdä klassisia perunankuoria:
Pistele haarukalla neljässä isossa Russet Burbank -perunassa reikiä. Paista uunipellillä 175 °C:ssa noin tunnin ajan, kunnes perunat ovat pehmeitä. Anna perunoiden jäähtyä, leikkaa ne sitten pituussuunnassa neljään osaan ja koverra hedelmäliha pois. Jätä noin 0,6 cm paksuiset kuoret. - Voitele kuoret molemmin puolin sulatetulla voilla, mausta suolalla ja pippurilla. Paista 230°C:ssa kuori ylöspäin, kunnes ne ovat rapeita, noin 15 minuuttia.
- Lisää haluamasi täytteet.
Juuston kuorille, käännä paistetut nahat ympäri, ripottele päälle 1 kuppi raastettua cheddaria ja paista vielä 5 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
