Lihamurekevoileivät 15 minuutissa
Äänet: 1
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 816, kokonaisrasva 49 G., tyydyttyneet rasvat 19 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 56 G., kuitu 8 G., kolesteroli 172 mg, natrium 932 mg, sokeri 16 G.
Kalorit 816, kokonaisrasva 49 G., tyydyttyneet rasvat 19 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 56 G., kuitu 8 G., kolesteroli 172 mg, natrium 932 mg, sokeri 16 G.
Tyydytä lihamurekkeenhimo vain 15 minuutissa tekemällä näitä ohuita pihvejä, jotka grillataan uunissa ja valmistuvat muutamassa minuutissa perinteisen lihamurekkeen sijaan. Majoneesilla voidelluilla perunasämpylöillä ja mehukkailla vihreillä pavuilla tarjoiltuna nämä voileivät ovat herkullisia sellaisenaan, mutta parilla paistetulla pekonisiivulla ne ovat vielä parempia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g jauhelihaa tai lihamurekeseosta
- 1 salottisipuli
- 0,5 kuppia tavallista leivänmurut
- 1/3 kuppia ketsuppia
- 1 iso kananmuna, kevyesti vatkattuna
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 4 viipaletta provolonea tai sveitsiläistä juustoa
- 450 g pakastettuja vihreitä papuja pilkottuna
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita
- 4 perunasämpylää, leikattuina vaakasuunnassa puoliksi
- 3 ruokalusikallista majoneesia
- 4 salaatinlehteä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, vihreät pavut, voileipäpullat, lehtisalaatti, Worcestershire-kastike, provolone-juusto, panko-leivänmurut, ketsuppi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni grillaustilaan.
- Raasta salottisipulit karkeasti. Lisää jauheliha, korppujauhot, puolet ketsupista, muna, worcestershirekastike, 1 ruokalusikallinen suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria. Sekoita lihaseos huolellisesti käsin, jaa se sitten neljään yhtä suureen palloon ja pyörittele jokaisesta hieman alle 1 cm paksu pihvi.
- Aseta pihvit uunipellille ja grillaa, kunnes niiden pinta alkaa hyytyä ja ruskistua, 3–4 minuuttia. Käännä pihvit metallilastalla ja jatka grillaamista, kunnes ne ovat kypsät, vielä 2–3 minuuttia.
- Voitele jokainen pihvi lopulla ketsupilla ja lisää päälle juustoviipale. Jatka kypsennystä, kunnes juusto on sulanut, vielä 30 sekuntia.
- Sillä aikaa kun pihvit paistuvat, yhdistä keskikokoisessa kulhossa vihreät pavut, voi, 1 ruokalusikallinen vettä, 1/2 tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria. Peitä ja kuumenna mikrossa 4–5 minuuttia.
- Avaa sämpylät ja levitä majoneesia leikatuille puolille. Aseta salaatinlehti ja pihvi jokaiselle sämpylälle. Tarjoile vihreiden papujen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
