Mikroleipä
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/6 annosta
Kalorit 243, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 44 G., kuitu 2 G., kolesteroli 10 mg, natrium 145 mg, sokeri 1 G.
Annoskoko: 1/6 annosta
Kalorit 243, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 44 G., kuitu 2 G., kolesteroli 10 mg, natrium 145 mg, sokeri 1 G.
Voit leipoa todella herkullista leipää jopa ilman uunia tai leipäkonetta – mikrossa! Tähän reseptiin tarvitset lasisen uunivuoan. Vaikka mikroleivässä ei ole kuorta eikä väriä, se on kevyttä ja ilmavaa, ja sen koostumus muistuttaa ihanasti kiinalaisia höyrytettyjä pullia. Ja mikä parasta, paistaminen kestää vain 4 minuuttia!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita, sulatettuna, ja lisää pannun voiteluun
- 1,5 tl kuivahiivaa
- 1,5 tl sokeria
- 1,5 tl karkeaa suolaa
- 2 ja 2/3 kuppia premium-jauhoja
- Erikoisvarusteet1,5 litran mikroaaltouunin kestävä lasinen leipävuoka
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Voitele 1,5 litran mikroaaltouunin kestävä lasinen leipävuoka ja laita sivuun.
- Sekoita taikinakoukulla varustetun yleiskoneen kulhossa voi, hiiva, sokeri, suola ja 1 kuppi lämmintä vettä. Lisää jauhot hitaalla nopeudella 1/2 kuppia kerrallaan ja anna seoksen sekoittua kokonaan ennen seuraavan erän lisäämistä. Kun kaikki jauhot on lisätty, sekoita keskinopeudella 8 minuuttia.
- Kaada taikina valmisteltuun vuokaan, peitä ja anna kohota noin tunnin ajan, kunnes se on kaksinkertaistunut.Jauhoja mitatessasi lusikoi ne kuivaan mittakuppiin ja poista ylimääräinen jauho. Jauhojen kauhominen suoraan pussista mittakupilla tiivistää ne, jolloin leivonnaisista tulee kuivia.
- Kuumenna leipää mikroaaltouunissa täydellä teholla, kunnes sen sisälämpötila saavuttaa 93 °C, noin 4 minuuttia. Tarkista kypsyys 3 minuutin kuluttua, koska mikroaaltouunien tehot vaihtelevat.
- Anna jäähtyä vuoassa viisi minuuttia, kumoa sitten ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
