Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2

Eggs Benedict -munat lämmitetään mikrossa ja tarjoillaan pekonin kera maissileivällä.

Ainesosat:

• 2 isoa kananmunaa
• 4 siivua pekonia
• 1 pakkaus mikroaaltouuniin tarkoitettua maissileipäseosta
• 4 palaa juustoa
• 2 rkl maitoa
• 1 tl chilikastike
• 1 tl sinappia
• Hienonnettua ruohosipulia koristeeksi

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat, pekoni, juusto, chilikastike, ruohosipuli, sinappi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Täytä mikronkestävä litran kulho puolilleen vedellä. Riko munat kulhoon ja pistele keltuaiset vartaassa tai hammastikulla.
  
  Kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla 1–1,5 minuuttia, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet ja keltuaiset vielä valuvia. Ota mikroaaltouunista ja laita sivuun.
Vaihe 2
• Peitä mikroaaltouunin kestävä lautanen kahdella kerroksella talouspaperia ja aseta pekoniviipaleet niiden päälle. Kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla noin 3 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita. Laita sivuun.
Vaihe 3
• Valmista maissileipäseos pakkauksen ohjeiden mukaan. Paista kaksi englantilaisen muffinin kokoista annosta mikronkestävässä kulhossa pakkauksen ohjeiden mukaan. Ota kulhosta ja aseta lautasille.
Vaihe 4
• Revi juusto paloiksi ja laita ne pieneen, mikronkestävään kulhoon. Lisää maito, chilikastike ja sinappi ja mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla 30 sekuntia, sekoita ja kuumenna sitten vielä toiset 30 sekuntia tai kunnes juusto on sulanut ja kastike on tasaista.
Vaihe 5
• Laita jokaisen maissmuffinin päälle kaksi pekonisiivua. Laita jokaisen päälle uppomuna ja valuta päälle puolet juustokastikkeesta. Ripottele päälle ruohosipulia ja tarjoile.
  
  Kokoelma reseptejä munillamunakokkeli, munakas, espanjalainen tortilla, frittata, munankeltuaiskastike.

Äänet: 1

Reseptin kirjoittaja - George Durand (USA) – kokki, TV-juontaja