Leipää liedellä
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 leipä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 leipä
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/6 annosta
Kalorit 243, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 44 G., kuitu 2 G., kolesteroli 10 mg, natrium 145 mg, sokeri 1 G.
Annoskoko: 1/6 annosta
Kalorit 243, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 44 G., kuitu 2 G., kolesteroli 10 mg, natrium 145 mg, sokeri 1 G.
Leivän paistamiseen ei tarvitse edes laittaa uunia päälle. Voit tehdä sen liedellä padassa! Tämä on erityisen hyödyllistä kesällä, kun viimeinen asia, mitä haluat tehdä, on paistaa uunissa ja ylikuumentaa keittiö. Tämä leipä on tehty vain jauhoista, hiivasta, pienestä määrästä sokeria ja voista, mikä tekee siitä herkullisen ja sen koostumus on pehmeä ja ilmava.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 rkl suolatonta voita, sulatettuna, ja lisää padan voiteluun
- 1,5 tl kuivahiivaa
- 1,5 tl sokeria
- 1,5 tl karkeaa suolaa
- 2 ja 2/3 kuppia premium-jauhoja
- Erikoisvarusteetpata, jonka halkaisija on 22 cm.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Voitele halkaisijaltaan 22 cm:n (9,5 tuuman) halkaisijaltaan olevan patavuoan sisäpuoli voilla ja laita sivuun. Sekoita yleiskoneen kulhossa taikinakoukulla voi, hiiva, sokeri, suola ja 1 kuppi lämmintä vettä.
- Lisää jauhot vatkaimella hitaalla nopeudella 0,5 kupillista kerrallaan ja odota, kunnes jauhot ovat täysin sekoittuneet ennen seuraavan erän lisäämistä. Kun kaikki jauhot on lisätty, sekoita keskinopeudella 8 minuuttia.
- Kaada taikina valmisteltuun kattilaan, peitä kannella ja anna kohota, kunnes se on kaksinkertaistunut, noin tunnin. Jauhoja mitatessasi lusikoi ne kuivaan mittakuppiin ja poista ylimääräinen jauho. Jauhojen kauhominen suoraan pussista mittakupilla tiivistää ne, jolloin leivonnaisista tulee kuivia.
- Laita pannu keskilämmölle ja kypsennä, kunnes leivän sisälämpötila saavuttaa 93 °C, 20–25 minuuttia. Anna leivän jäähtyä pannulla 5 minuuttia ja siirrä se sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
