Kevätfrittata

Äänet: 1

Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä mehukas kevätfrittata on täytetty pienillä kesäkurpitsoilla. Munien ja ricottan kanssa se on ihana terveellinen aamiainen, lounas tai nopea illallinen töiden jälkeen. Leivän lisääminen frittataan tekee siitä täyteläisemmän ja kuohkeamman. Käytä tähän ruokaan kuivaa leipää ja liota sitä ensin maidossa. Käytä uuninkestävää pannua, sillä frittata paistetaan ensin pannulla ja lopuksi uunissa.

Suosittelemme

Resepti:

Liota 1/2 kupillista vanhentuneita leipäkuutioita 1/2 kupillisessa maitoa; sekoita 8 vatkattuun kananmunaan. Lisää 3/4 kupillista ricottajuustoa, 1 tl hienonnettua timjamia, suolaa ja mustapippuria. Paista 1 kupillinen raastettua kesäkurpitsaa uuninkestävällä tarttumattomalla paistinpannulla kasviöljyssä. Lisää munaseos; kypsennä, kunnes frittata on hyytynyt pohjalle, ja paista sitten 160 °C:ssa 25 minuuttia.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, maito, ricottajuusto, musta leipä, mustapippuri, timjami

Luokat:

resepti / Kevään ruokia / Aamiainen / Pääruoat / Padat / Munat ja maitotuotteet / Alkuruokia / Muna-alkupalat / / Ruokaverkosto - reseptit / italialaista ruokaa

Reseptikokoelmat