Boulevardier-cocktail grillatulla appelsiinilla
Äänet: 2
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 186, kokonaisrasva - G., tyydyttyneet rasvat - G., proteiinit - G., hiilihydraatit - G., kuitu - G., kolesteroli - mg, natrium - mg, sokeri - G.
Kalorit 186, kokonaisrasva - G., tyydyttyneet rasvat - G., proteiinit - G., hiilihydraatit - G., kuitu - G., kolesteroli - mg, natrium - mg, sokeri - G.
Klassinen Boulevardier-cocktail on täydellinen yhdistelmä bourbonia, Camparin bitteriä ja vermuttia. Tässä reseptissä kaikkia aineksia käytetään yhtä suurina osina, mutta siihen lisätään odottamaton käänne: grillattu appelsiini, joka antaa juomalle rosoisen, savuisen vivahteen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 appelsiiniviipaletta
- 120 ml bourbonia
- 120 ml vermuttia, kuten Carpano Anticaa
- 120 ml Camparia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Appelsiinit, bourbon, vermutti, katkera Campari
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmöllä. Suihkuta grilliritilöitä kevyesti ruoanlaittosuihkeella. Jos käytät grillipannua, esilämmitä se keskilämmöllä ja kun se on kuuma, suihkuta siihen kevyesti ruoanlaittosuihkeella.
- Aseta appelsiiniviipaleet grilliritilälle tai grillipannulle. Paista noin 2 minuuttia per puoli, kunnes molemmille puolille ilmestyy grillin jälkiä. Ota appelsiini pois liedeltä ja leikkaa se kahteen viipaleeseen. Laita sivuun.
- Yhdistä bourbon, vermutti, Campari ja viipaloitu paahdettu appelsiini shakerissa jäiden kanssa ja ravista hyvin. Täytä lasit puolilleen jäillä ja ravista, kunnes jäähtynyt, noin 30 sekuntia. Siivilöi cocktail laseihin ja koristele jokainen paahdetulla appelsiinisiivulla.
Reseptin kirjoittaja - Marc Murphy on keittiömestari, ravintoloitsija ja televisiojuontaja.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
