Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 cocktail

Negroni-cocktail on nimetty italialaisen kreivi Camillo Negronin mukaan, joka keksi sen. Perinteisesti juoma koostuu ginistä, makeasta vermutista ja appelsiinibitteristä, koristeltuna appelsiiniviipaleella. Sitä nautitaan tyypillisesti aperitiivinä. Grillijuhlissa voit tehdä cocktailista hieman eksoottisemman version. Kokeile kokki Mark Murphyn reseptiä perusteellisesti grillatusta kokonaisesta appelsiinista, viipaloi se ja koristele Negroni. Tämä antaa tälle juomalle, joka on pääasiassa vahvemman sukupuolen suosiossa, entistä maskuliinisemman sävyn.

Ainesosat:

• 1 appelsiini
• 45 ml giniä, kuten Bombay Sapphirea
• 30 ml makeaa vermuttia
• 15 ml appelsiinibitteriä, kuten Aperolia
• 15 ml yksinkertaista siirappia
• 7 ml sitruunamehua
• Muutama tippa katkeroöljyä
• Jää

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

gin, vermutti, katkera, sitruunamehu, Appelsiinit, siirappi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Grillaa kokonainen appelsiini, kunnes se on mustunut, ja anna sen sitten jäähtyä.
  
  Voit grillata appelsiinin etukäteen ja säilyttää sitä jääkaapissa muutaman päivän..
Vaihe 2
• Yhdistä gini, vermutti, likööri, vaahterasiirappi, sitruunamehu ja bitterit jäillä täytettyyn lasiin. Lisää siivu poltettua appelsiinia ja ravista hyvin. Siivilöi leveään, matalaan lasiin ja juo alas!

Äänet: 1

Reseptin kirjoittaja - Marc Murphy on keittiömestari, ravintoloitsija ja televisiojuontaja.