Guacamole grillatulla ananaksella
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 219, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 19 G., kuitu 8 G., kolesteroli 0 mg, natrium 389 mg, sokeri 7 G.
Kalorit 219, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 19 G., kuitu 8 G., kolesteroli 0 mg, natrium 389 mg, sokeri 7 G.
Tämän reseptin tähti on grillattu ananas. Runsaasti chilillä maustettu ananas antaa guacamolelle trooppista makeutta ja savuista vivahdetta, joka lisää pikantin maun. Jos haluat tulisimman maun, voit jättää siemenet Fresno-chiliin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Öljyä grilliritilän voiteluun
- 1 tl chili-lime-maustetta + lisää tarjoiluun
- 1 tl chilijauhetta
- 4 rengasta tuoretta ananasta
- 3 kypsää avokadoa
- Kahden limen mehu
- 1/4 kuppia silputtuja tuoreita korianterinlehtiä sekä kokonaisia lehtiä tarjoiluun
- 1 Fresnon chili, kuutioituna (siemenet voi poistaa lämmön vähentämiseksi)
- Tortilla-sipsejä tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Ananas, limen mehu, guacamolekastike, Avokado, Fresnon pippuri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna hyvin öljytty grilli tai grillipannu kuumalla lämmöllä. Sekoita chili-lime-mausteseos ja chilijauhe pienessä kulhossa.
- Pyörittele ananasrenkaat tasaisesti tässä seoksessa. Grillaa molemmin puolin kullanruskeiksi, 3–5 minuuttia per puoli. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten kuutioiksi.
- Laita kahden avokadon hedelmäliha kulhoon ja muussaa ne. Kuutioi loput avokadot. Lisää ne kulhoon, lisää sitten limettimehu, hienonnettu korianteri, chili, puolet paahdetusta ananaksesta sekä suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Lisää päälle loput ananaksesta, ripottele päälle chili-limemausteseosta ja pari korianterinlehteä. Tarjoile ranskalaisten perunoiden kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
