Kotitekoinen omenahillo (omenavoita tai -tahnaa)
Äänet: 1
Aika: 3 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 2 rkl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 2 rkl.
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 128, kokonaisrasva 0 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 0 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 72 mg, sokeri 28 G.
Kalorit 128, kokonaisrasva 0 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 0 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 72 mg, sokeri 28 G.
Vaiheittainen resepti valokuvien kera, joka opettaa sinulle, miten tehdä omenahilloa (omenatahnaa tai omenavoita).
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,8 kg eri lajikkeiden omenoita, kuorittuna ja viipaloituna
- 2 kuppia suodattamatonta omenamehua
- 1 rkl. fariinisokeri
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1 tl vaniljauutetta tai 0,05 tl vanilliinia
- Ripaus jauhettua neilikkaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: omenat, omenasiideri, fariinisokeri, sitruunamehu, vaniljauute, neilikka, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 120°C:een. Sekoita suuressa uuninkestävässä kattilassa tai patapadassa omenat, omenamehu, fariinisokeri ja 1/2 tl karkeaa suolaa. Kiehauta, peitä kannella ja keitä keskilämmöllä, kunnes omenat ovat pehmeitä, noin 20 minuuttia.
- Nosta pois liedeltä ja sekoita joukkoon sitruunamehu, kaneli, vanilja ja neilikka. Soseuta seos erissä tehosekoittimessa tasaiseksi (tai käytä sauvasekoitinta).
- Kaada seos takaisin pannulle ja paista uunissa, sekoittaen 30 minuutin välein, kunnes seos on sakeutunut ja tumman meripihkanvärinen, 2,5–3,5 tuntia. (Aika riippuu käyttämästäsi omenalajikkeesta.) Ota omenamurska uunista ja anna jäähtyä kokonaan. Siirrä sitten omenahillo ilmatiiviiseen rasiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 5 päivää.
Uloskäynti2 rkl.
Kokeile omenahilloa seuraavien kanssa:- Pannukakut tai friteeratut
- Ilmavat vohvelit
- Jogurtti
- Kaurapuuro
- Paistettua juustoa
- Maapähkinävoi-voileipiä
- Pullat
- Maissileipä
- Luonnolliset sianlihaleikkeet (filee luullisena)
- Pannukakut tai friteeratut
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
