Kurpitsa- ja omenasose
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kurpitsa- ja omenasose - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kurpitsa (noin 1,1 kg), siemenet poistettuna, kuorittuna ja paloiteltuna
- 2 keskikokoista omenaa, kuorittuna ja paloiteltuna
- 2 rkl (30 g) voita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 3/4 kupillista kanalientä
- 1 rkl fariinisokeria
- 1/4 tl kuivattuja timjaminlehtiä, silputtuna
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurpitsa, omenat, kurpitsasose, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna öljy 4 litran kattilassa tai kastikeastiassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmennyt.
Lisää liemi, fariinisokeri, timjami, mustapippuri ja kurpitsa kattilaan ja kiehauta. Vähennä lämpöä. Peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia tai kunnes kurpitsa on kypsää. - Lisää omenat pannulle. Keitä 5 minuuttia tai kunnes omenat ovat pehmeitä. Soseuta kurpitsa haluamaasi koostumukseen ja lisää tarvittaessa lientä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
