Suklaa Pinwheel-keksit
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 94, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu 0 G., kolesteroli 8 mg, natrium 34 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 94, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu 0 G., kolesteroli 8 mg, natrium 34 mg, sokeri 4 G.
Näissä kekseissä on hyvin yksinkertaiset ainekset, mutta suklaa-vaniljaiset pyörivät pinnat näyttävät niin eloisilta ja monimutkaisilta, täydellisiltä juhlapyhiin. Trisha Yearwood käyttää rasvaa voin sijaan, koska se auttaa keksejä muotoutumaan ja kuvioimaan tarkemmin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kuppia makeisrasvaa
- 0,5 kuppia sokeria
- 1,5 tl vaniljauutetta
- 1 iso kananmunankeltuainen
- 1,5 kuppia premium-jauhoja
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 3 rkl maitoa
- 30 g sulatettua makeuttamatonta leivontasuklaata
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, maito, margariini, tumma suklaa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa rasva ja sokeri isossa kulhossa sähkövatkaimella. Lisää vanilja ja keltuainen ja sekoita hyvin.
- Siivilöi jauhot erilliseen kulhoon leivinjauheen ja suolan kanssa. Lisää jauhoseos ja maito vuorotellen sokeriseokseen aloittaen ja lopettaen jauhoilla ja vaivaa tasaiseksi. Jaa taikina kahtia. Lisää suklaa toiseen puoliskoon ja sekoita huolellisesti. Kääri molemmat taikinapuolikkaat erillisiin kelmupaloihin ja laita jääkaappiin noin tunniksi.
- Avaa ja kauli taikinapuolikkaat kahden leivinpaperiarkin välissä 0,3 cm paksuisiksi levyiksi. Poista leivinpaperi jokaisen taikinakerroksen päältä. Aseta valkoinen kerros suklaakerroksen päälle ja rullaa se varovasti paperia apuna käyttäen. Kääri rulla leivinpaperiin ja laita jääkaappiin yön yli.
- Seuraavana päivänä esilämmitä uuni 190°C:een.
- Leikkaa rulla 0,5 cm paksuisiksi ympyröiksi ja aseta ne voitelemattomalle uunipellille noin 1 cm:n välein. Paista noin 12 minuuttia. Keksien ei pitäisi ruskistua. Siirrä ne varovasti ritilälle ja anna niiden jäähtyä.
Huomautus
Leikkaa rulla erittäin terävällä veitsellä ja pyyhi se jokaisen leikkauksen jälkeen, jotta värit eivät sekoitu ja keksit pysyvät pyöreinä. Voit käyttää myös sähköveistä. Voit leikata taikinan myös langalla. Pujota 30 cm:n (12 tuuman) pätkä lankaa rullan alle, risti päät rullan päälle ja kiristä tiukasti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
