Suklaa Snickerdoodle-keksit
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 18
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 18
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 155, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 23 G., kuitu 1 G., kolesteroli 27 mg, natrium 74 mg, sokeri 15 G.
Kalorit 155, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 23 G., kuitu 1 G., kolesteroli 27 mg, natrium 74 mg, sokeri 15 G.
Perinteiset amerikkalaiset Snickerdoodle-keksit ovat täynnä kanelin makua, mutta tässä reseptissä klassiseen taikinaan on lisätty kaakaojauhetta, mikä luo ihanan suklaisen, mausteisen kanelin maun. Nämä keksit ovat pehmeitä sisältä ja rapeita, ja niissä on sokerinen kuori ulkopuolelta – tulet koukkuun! Paista niitä tänä jouluna ja nauti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 ja 1/4 kuppia premium-jauhoja
- 1/4 kuppia kaakaojauhetta
- 1,5 tl viinikiveä
- 0,5 tl soodaa
- 1/4 tl suolaa
- 10 rkl suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- 3/4 kuppia kidesokeria
- 1/4 kuppia vaaleanruskeaa sokeria
- 1 iso muna
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/3 kuppia valkoista koristesokeria
- 1 ja 3/4 tl jauhettua kanelia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, kaakao, viinikivi, fariinisokeri, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilät uunin ylä- ja alaosiin ja esilämmitä uuni 190°C:een.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, kaakaojauhe, viinikivi, ruokasooda ja suola. Vatkaa isossa kulhossa voi valkoisen ja fariinisokerin kanssa sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on kuohkeaa, noin 2 minuuttia. Lisää nopeutta keskitasolle ja vatkaa kuohkeaksi, noin 2 minuuttia lisää. Vatkaa joukkoon muna ja vaniljauute; vähennä sähkövatkaimen nopeutta, vatkaa joukkoon jauhot ja sekoita.
- Sekoita pienessä, matalassa kulhossa koristesokeri ja kaneli. Muotoile kostein käsin taikinasta 1 ruokalusikallisen palloja; pyörittele palloja kanelisokerissa, jotta ne peittyvät kauttaaltaan. Aseta pallot kahdelle uunipellille noin 7 cm:n päähän toisistaan.
- Paista 9–11 minuuttia kääntäen peltiä puolivälissä, kunnes keksit ovat hyytyneet reunoilta. Anna jäähtyä pellillä 2 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
