Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Maapähkinävoikukkakeksit, jotka ovat kukan muotoisia ja joiden keskellä on suklaapisaran muotoinen kuvio, ovat erittäin suosittuja Amerikassa. Niiden uskomattoman maapähkinän maun ja koostumuksen ansiosta näistä kekseistä on tullut niin suosittuja, että jopa Hershey's alkoi valmistaa suklaatippoja erityisesti näitä keksejä varten; aiemmin niitä oli saatavilla vain yksittäin pakattuina karkkeina. Tässä reseptissä on jättimäinen maapähkinävoikukkakeksi. Sen valmistaminen vie vähemmän aikaa, se riittää noin kymmenelle hengelle ja sitä voidaan jopa tarjoilla piirakan korvikkeena. Ne näyttävät upeilta.

Ainesosat:

• 2 ja 1/4 kuppia jauhoja
• 3/4 tl leivinjauhetta
• 3/4 tl hienoa suolaa
• 220 g voita huoneenlämpöisenä
• 2 ja 1/4 kuppia sokeria
• 2 isoa kananmunaa
• 1,5 kuppia kermaista maapähkinävoita
• 1,5 tl vaniljauutetta
• 1 pisaranmuotoinen suklaakarkki, jonka paino on 200 g, kuten Hershey's

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

premium-jauhoja, voi, sokeri, munat, Maapähkinävoi, vaniljauute, suklaat

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Aseta ritilä uunin keskelle ja esilämmitä uuni 175°C:een. Vuoraa 30 x 43 cm:n kokoinen uunipelti leivinpaperilla.
Vaihe 2
• Keskikokoisessa kulhossa vatkaa keskenään jauhot, leivinjauhe ja suola.
Vaihe 3
• Vatkaa isossa kulhossa voi ja 2 kupillista sokeria sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa, kaapien tarvittaessa kulhon reunoja. Lisää munat, maapähkinävoi ja vanilja ja vatkaa tasaiseksi. Lisää jauhoseos vähitellen ja sekoita, kunnes taikina on tasaista.
Vaihe 4
• Aseta taikina leivinpaperille pellille. Muotoile siitä pallo, peitä kelmulla ja laita jääkaappiin noin 40 minuutiksi.
Vaihe 5
• Pyörittele jäähtynyt taikinapallo lopussa 1/4 kupillisessa sokeria. Aseta keksit takaisin leivinpaperille ja paista 15 minuuttia. Laske lämpötila 150°C:een ja paista, käännellen leivinpaperia puolivälissä, kunnes keksit ovat kullanruskeita ja hyytyneet keskeltä, mutta ovat vielä pehmeitä, noin 1 tunti - 1 tunti 10 minuuttia lisää. Jäähdytä keksejä leivinpaperilla ritilällä 5 minuuttia. Painele suklaapisara keksin keskelle. Jäähdytä vielä 40 minuuttia, leikkaa sitten viipaloi ja tarjoile.

Äänet: 2