Suklaaminttupizza
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 18
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 18
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 258, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 2 G., kolesteroli 51 mg, natrium 78 mg, sokeri 22 G.
Kalorit 258, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 2 G., kolesteroli 51 mg, natrium 78 mg, sokeri 22 G.
Nauti ylellisestä tumman suklaan ja mintun yhdistelmästä näissä rapeissa italialaisissa vohveleissa, joissa on pehmeä täyte. Pizzelle-leivokset paistetaan suklaataikinasta erityisessä vohveliraudassa ja pidetään sitten yhdessä kaksi kertaa suklaa-minttutäytteellä. Täydellinen jouluherkku, joka miellyttää sekä lapsia että aikuisia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Vohvelit
- 1 ja 1/4 kuppia premium-jauhoja
- 1/4 kuppia kaakaojauhetta
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 1 tl jauhettua kanelia
- 0,5 tl hienoksi raastettua appelsiininkuorta
- 1/4 tl hienoa suolaa
- 3 isoa kananmunaa, huoneenlämpöisiä
- 1 kuppi kidesokeria
- 110 g suolatonta voita, sulata se ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi
- Ruoanlaittosuihke
- tomusokeria vohveleiden ripotteluun
Täyte
- 340 g puolimakeaa suklaata
- 4 ruokalusikallista suolatonta voita
- 0,5 tl minttuuutetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, kaakao, puolimakea suklaa, vohvelit, Appelsiinin kuori, munat, kaneli, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä isossa kulhossa jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, kaneli, appelsiininkuori ja suola. Vatkaa toisessa keskikokoisessa kulhossa munat sokerin ja sulatetun voin kanssa tasaiseksi vaahdoksi.
- Tee jauhoseoksen keskelle kuoppa ja kaada munaseos siihen. Vatkaa neste vähitellen jauhoihin, kunnes muodostuu paksu taikina. Kun pizzelle-taikina alkaa tarttua vispilään, jatka sekoittamista silikonisella lastalla. Jos sinulla on suuri leivontapussi, kiinnitä siihen iso pyöreä kärki ja täytä se pizzelle-taikinalla.
- Kuumenna pizzelle-vohvelirauta, kunnes vesipisara sihisee kuumalla pinnalla, noin 10 minuuttia. Suihkuta kevyesti ruoanlaittosuihketta kuumalle pinnalle. Pursota tai lusikoi noin 1 ruokalusikallinen taikinaa jokaisen vohvelivuoan keskelle. Sulje vohvelirauta ja paista höyryävinä, noin 30–45 sekuntia. Poista kansi ja ota pizzelle-vohvelit raudasta ja anna niiden jäähtyä ritilällä. Paista loput vohvelit samalla tavalla.
- Täyte:
Laita suklaa ja voi mikronkestävään kulhoon. Peitä kannella ja kuumenna keskiteholla, kunnes suklaa pehmenee, noin 3 minuuttia mikroaaltouunin tehosta riippuen; sekoita, kunnes seos on tasaista. Vaihtoehtoisesti laita suklaa kuumuutta kestävään kulhoon. Kaada kattilaan noin 2,5 cm vettä ja anna kiehua hiljalleen; aseta kulho kattilan päälle varmistaen, että kulhon pohja ei kosketa vettä. Sekoita silloin tällöin, kunnes suklaa on sulanut. Lisää piparminttuuute. - Tarjoiluun lusikoi ruokalusikallinen minttutäytettä jokaisen keksipuolikkaan keskelle. Laita loput keksit päälle ja painele kiinni. Tarjoile heti tai säilytä tiiviisti suljetussa rasiassa enintään viikon.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
