Aika: 4 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12–14

Tämän jälkiruoan kiistaton etu on, että sen valmistukseen ei tarvita mitään erikoisvälineitä, kuten jäätelökonetta. Se on yksinkertainen ja uskomattoman herkullinen. Sinun tarvitsee vain vatkata kuohukerma, sekoittaa joukkoon kondensoitu maito ja lisätä täytteet. Voit muuten käyttää täytteinä pähkinöitä tai hedelmiä. Tämä resepti sisältää myös minttukarkkeja, jotka antavat raikkaan maun. Myös vaahtokarkit ovat avainasemassa, sillä ne antavat jälkiruoalle erityisen tahmean koostumuksen.

Ainesosat:

• 18 suklaaminttukarkkia
• 2 ja 3/4 kuppia kuohukermaa
• 410 ml kondensoitua maitoa
• 2 kuppia minivaahtokarkkeja
• 1/2 kuppia pehmeäksi silputtua minttukarkkikeppejä
• ErikoisvarusteetMetallinen uunivuoka, jonka mitat ovat 23 x 13 cm.

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

maitotiiviste, kerma, tikkaritikut, vaahtokarkki, vaahtokarkkeja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita metallimuotti pakastimeen. Laita suklaa-minttukarkit ja 3/4 kupillista kuohukermaa keskikokoiseen kattilaan keskilämmölle ja kuumenna sekoittaen usein, kunnes karkit ovat sulaneet (noin 5 minuuttia). Anna jäähtyä kokonaan.
Vaihe 2
• Sillä välin vatkaa 2 kupillista loppua kuohukermaa isossa kulhossa sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes muodostuu jykeviä huippuja, noin 2 minuuttia. Kaada kondensoitu maito keskikokoiseen kulhoon ja sekoita 1 kupillinen kuohukermaa joukkoon kumilastalla, kunnes seos on tasaista. Kääntele sitten syntynyt kevyt seos takaisin kuohukermaan, kunnes seos on tasaista. Kääntele vaahtokarkit varovasti joukkoon.
Vaihe 3
• Ota 2 ruokalusikallista sulatettuja suklaahippuja. Kaada kolmasosa jäätelöseoksesta jäähtyneeseen muottiin. Lisää sitten puolet jäljellä olevasta sulatetusta suklaakastikkeesta. Toista toisella kolmasosalla jäätelöseoksesta. Kaada jäljellä oleva suklaakastike päälle. Lisää viimeinen osa seoksesta ja ripottele päälle murskattuja pehmeitä minttuja.
Vaihe 4
• Valuta suklaakastike päälle. Peitä löyhästi kelmulla ja pakasta noin 3 tuntia tai yön yli. Seoksen tulisi olla niin kiinteää, että siitä voi muotoilla palloja lusikalla. Tarjoile kulhossa ja koristele halutessasi murskatulla karkilla.

Äänet: 3