Keltaisia kuppikakkuja suklaakuorrutteella
Äänet: 2
Aika: 2 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 326, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 1 G., kolesteroli 76 mg, natrium 117 mg, sokeri 20 G.
Kalorit 326, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 1 G., kolesteroli 76 mg, natrium 117 mg, sokeri 20 G.
Yksi helpoimmista kuppikakkuresepteistä: minimaalisilla aineksilla saat kuohkeita, pehmeitä ja täydellisen meheviä kuppikakkuja, jotka sopivat täydellisesti sekä juhlapyhiin että arkeen. Koristele jokainen kuppikakku suklaakuorrutteella yksinkertaisesti kastamalla niiden yläosat kuorrutteeseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kuppikakut
- 1,5 kuppia premium-jauhoja
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl hienoa suolaa
- 2 isoa kananmunaa huoneenlämpöisinä
- 2/3 kupillista sokeria
- 165 g suolatonta voita, sulata se ja anna jäähtyä hieman
- 2 tl vaniljauutetta
- 0,5 kuppia maitoa
Suklaakuorrute
- 1 kuppi hienonnettua puolimakeaa suklaata
- 0,5 kuppia kuohukermaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, maito, kerma, puolimakea suklaa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa 12 muffinivuoka paperivuokilla.
Huomautus
Jauhoja mitatessasi lusikoi ne kuivaan mittakuppiin ja poista ylimääräinen jauho. Jauhojen kauhominen suoraan pussista mittakupilla tiivistää ne, jolloin leivonnaisista tulee kuivia. - Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa toisessa kulhossa munat ja sokeri sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa, noin 2 minuuttia. Jatka vatkaamista ja lisää vähitellen voi joukkoon, lisää sitten vaniljauute.
- Vähennä vatkaimen nopeutta hitaimmaksi, lisää jauhoseos kahdessa erässä vuorotellen maidon kanssa ja vaivaa tasaiseksi. Varo sekoittamasta taikinaa liikaa. Jaa taikina tasaisesti valmisteltuihin vuokiin.
- Paista, kunnes kuppikakun keskelle työnnetty testi tulee ulos puhtaana, 20–25 minuuttia. Jäähdytä kuppikakkuja ritilällä vuoassa 10 minuuttia, siirrä ne sitten ritilälle ja anna niiden jäähtyä kokonaan.
- Suklaakuorrute:
Laita suklaa keskikokoiseen kulhoon. Kuumenna kerma pienessä kattilassa keskilämmöllä, kunnes seos juuri ja juuri kiehuu. Kaada kerma suklaan päälle ja anna sen seistä minuutin ajan. Sekoita sitten varovasti, kunnes seos on tasaista ja kiiltävää. Anna kuorrutteen jäähtyä hieman, jotta se sakeutuu, mutta ei kovetu. Levitä 1 ruokalusikallinen kuorrutetta jokaiselle kuppikakulle tai dippaa kuorrutteeseen kuorrutteen.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
