Paprikakeitto
Äänet: 1
Aika: --
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Resepti tomaattikeitolle makeilla paprikoilla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 isoa punaista paprikaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 iso sipuli, silputtuna
- 450 g karkeasti pilkottuja tomaatteja
- 2 rkl tomaattipyrettä
- 600 ml kasvislientä
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- Pestokastiketta tarjoiluun (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: paprika, sipulit, tomaatit, tomaattipyree, oregano, pestokastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een. Aseta paprikat ritilälle ja kypsennä käännellen, kunnes kuoret ovat rapeita. Siirrä kulhoon, peitä kelmulla ja anna jäähtyä.
- Aseta siivilä kulhon päälle ja kuori paprikat. Poista siemenet. Silppua karkeasti.
Kuumenna öljy isossa kattilassa, lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmennyt. Lisää paprikat, tomaatit, tomaattipyree, liemi ja oregano. - Kiehauta keitto, vähennä lämpöä, peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen 40–45 minuuttia, kunnes tomaatit ja paprikat ovat pehmeitä. Jäähdytä hieman.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
