Aika: 16 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Tämän alkupalan valmistus kestää enintään 20 minuuttia. Keksit on tehty esikypsennetystä polentasta, joka leikataan 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Älä tee niistä liian ohuita, muuten polenta hajoaa pannulla. Polentaviipaleet paistetaan kullanruskeiksi ja rapeiksi ja tarjoillaan vadilla paahdetun paprikasalsan kanssa. Voit käyttää myös kaupasta ostettuja paahdettuja säilykepaprikoita, jotka hienonnetaan monitoimikoneessa oliivien, kapriksien, sipulin, valkosipulin ja tuoreen persiljan kanssa. Täyteläisempi välimerellinen vaihtoehto meksikolaiselle maissilastujen ja salsan muodostamalle välipalalle.

Ainesosat:

• 1 pakkaus (680 g) valmis polentaa, maustamattomina tai aurinkokuivatuilla tomaateilla, leikattuina 1 cm paksuisiksi pyöreiksi viipaleiksi.
• 1/4 kuppia oliiviöljyä
• 3 säilykepaahdettua punaista paprikaa, valutettuina, 1 tölkki (450 g)
• 0,5 kuppia kivettömiä mustia oliiveja
• 2 rkl kapriksia
• 3/4 kuppia persiljaa
• Puolikas valkosipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 0,5 tl punaista paprikajauhetta

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

polentaa, paprika, oliivi, kaprikset, persilja, makea sipuli, valkosipuli, punapippurihiutaleita

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna grillipannu kuumalla lämmöllä.
Vaihe 2
• Viipaloi polenta ja sivele kevyesti oliiviöljyllä. Grillaa 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes viipaleet ovat kullanruskeita ja hiiltyneitä.
Vaihe 3
• Laita paahdetut paprikat, oliivit, kaprikset, persilja, sipuli, valkosipuli ja chilijauhe monitoimikoneeseen ja pulsioi, kunnes salsa on paksua. Lusikoi salsa polentaviipaleiden päälle ja tarjoile.

Äänet: 1