Paprikasalaatti
Äänet: 20
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Valitse tähän eloisaan salaattiin lämpimiä sävyjä: punaisia, keltaisia ja oransseja paprikoita. Ne viipaloidaan pitkiksi, ohuiksi suikaleiksi ja paistetaan kevyesti valkosipulin ja kuminan kanssa, jotta paprikat pehmenevät menettämättä rapeuttaan ja vitamiinejaan. Sitruunamehun ja tuoreen persiljan puristus täydentävät täydellisesti paprikoiden luonnollista makeutta ja virkistävät niiden makua. Tarjoile lisukkeena minkä tahansa liha-, kala- tai siipikarjaruoan kanssa.
Suosittelemme
Resepti:
Kuullota paistinpannulla kaksi murskattua valkosipulinkynttä ja 0,5 tl kuminaa oliiviöljyssä keskilämmöllä 30 sekuntia. Lisää kolme ohuiksi viipaloitua punaista, keltaista ja/tai oranssia paprikaa ja kuullota, kunnes ne ovat kuumentuneet läpikotaisin. Mausta puolen sitruunan mehulla, hienonnetulla persiljalla, suolalla ja mustapippurilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
