Makeita ja mausteisia makkaroita pippurilla
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 916, kokonaisrasva 81 G., tyydyttyneet rasvat 27 G., proteiinit 34 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu 2 G., kolesteroli 172 mg, natrium 1662 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 916, kokonaisrasva 81 G., tyydyttyneet rasvat 27 G., proteiinit 34 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu 2 G., kolesteroli 172 mg, natrium 1662 mg, sokeri 6 G.
Tähän reseptiin on parasta valita erivärisiä minipaprikoita lisäämään ruokalajin mielenkiintoa. Hauduta niitä luonnonmukaisten sianmakkaroiden (mieluiten tulisien) kanssa viinietikan, sokerin ja valkosipulin seoksessa ja tarjoile ne suoraan pannulla viihtyisänä perheillallisena.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g makeita minipaprikoita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 3 ruokalusikallista valkoviinietikkaa
- 1 rkl sokeria
- 1 tl rakeistettua valkosipulia
- 8 makeaa tai tulista italialaista makkaraa (noin 900 g)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: paprika, kupaty (paistetut makkarat), viinietikka, valkosipulijauhetta
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita paprikat suureen paistinpannuun, lisää oliiviöljy, etikka, sokeri, rakeistettu valkosipuli, suola ja mustapippuri ja sekoita, kunnes paprikat peittyvät. Laita pannu keskilämmölle ja kypsennä paprikoita, kunnes ne ovat hieman pehmenneet, 3–5 minuuttia.
- Aseta makkarat paprikoiden väliin ja vähennä lämpöä, peitä sitten kannella ja anna hautua, kunnes makkarat ovat kuumentuneet noin 63 °C:seen, 5–10 minuuttia.
- Samaan aikaan esilämmitä grilli tai grillipannu keskilämmöllä.
- Ota makkara pannulta ja grillaa, kunnes sisälämpötila on 74 °C, noin 10 minuuttia. Laita makkarat takaisin pannulle, mausta ne pippurilla ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
