Paprika-nachot (ketodieetti)
Äänet: 2
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 260, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 8 G., kuitu 2 G., kolesteroli 50 mg, natrium 360 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 260, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 8 G., kuitu 2 G., kolesteroli 50 mg, natrium 360 mg, sokeri 3 G.
Urheilun ystävät ja nachofanit voivat nauttia suosikki meksikolaisesta herkkustaan terveellisemmällä twistillä. Ranskalaisten sipsien sijaan voit käyttää erivärisiä paprikoita, jotka on leikattu perinteisten maissilastujen kokoisiksi paloiksi. Paprikat lämmitetään mikrossa rapeiksi ja pehmeiksi, minkä jälkeen ne täytetään klassisilla nachotäytteillä: mausteisella chilillä maustetulla naudanlihalla, raastetulla juustolla, avokado-guacamolella ja pico de gallo -salsalla. Viimeistelynä loraus smetanaa jokaisen nachon päälle. Tämä alkupala sopii ketogeenistä ruokavaliota tai muuta vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 110 g jauhelihaa, jonka rasvapitoisuus on 20 %
- 2 keskikokoista paprikaa (mieluiten eri värisiä)
- 1 rkl kasviöljyä
- 1/4 tl chilijauhetta
- 1/4 tl jauhettua kuminaa
- 1 kuppi raastettua juustoseosta
- 1/4 kuppia guacamolea
- 1/4 rkl pico de galloa
- 2 rkl kuohukermaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, paprika, guacamolekastike, pico de gallo -kastike, chilimaustetta, kumina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa paprikat kuuteen osaan, leikkaa varret poikki ja poista varret ja siemenet. Siirrä paprikat suureen, mikroaaltouunin kestävään kulhoon, lisää tilkka vettä ja ripaus suolaa. Peitä kulho ja kuumenna mikrossa, kunnes paprikat ovat pehmeitä, noin 4 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ja aseta ne sitten leikkuupinta ylöspäin foliolla vuoratulle uunipellille.
- Samaan aikaan kuumenna kasviöljyä keskilämmöllä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa. chilijauhe ja kuminaa ja kypsennä sekoittaen, kunnes tuoksuvat, noin 30 sekuntia. Lisää jauheliha ja 1/4 tl suolaa ja kypsennä sekoittaen ja murskaten jauheliha pieniksi paloiksi, kunnes kypsä, noin 4 minuuttia.
- Kuumenna uuni grillausasentoon. Lusikoi pieni määrä lihaseosta jokaisen nachojen päälle. Ripottele päälle juustoa ja grillaa, kunnes juusto sulaa, noin minuutin ajan. Laita jokaisen nachon päälle guacamolea ja pico de galloa. Ohenna smetanaa pienellä määrällä vettä ja valuta se nachojen päälle.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
