Banaani-kookosvohvelit

Äänet: 18

Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 330, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 12 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu 6 G., kolesteroli 280 mg, natrium 380 mg, sokeri 12 G.

Nämä täydelliset dieettivohvelit ovat gluteenittomia, sokerittomia ja maidottomia. Silti ne ovat kuohkeita, meheviä ja makeita, ja niissä on rapea, kullanruskea kuori. Ne on tehty banaaneista, munista, kookosöljystä ja proteiinipitoisesta kookosjauhosta. Valitse ylikypsät banaanit; ne lisäävät vohveleihin makeutta ja helpottavat niiden pöyhimistä taikinaa sekoitettaessa. Tarjoile valmiit vohvelit lämpiminä tuoreiden vadelmien, hunajan ja ripauksen murskattuja pekaanipähkinöitä kera.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

6 isoa kananmunaa, vatkattuna
3 erittäin kypsää banaania, kuorittuna ja muussattuna
3 rkl sulatettua ja hieman jäähdytettyä puhdistamatonta kookosöljyä, sekä hieman lisää vohveliraudan voiteluun
1,5 tl vaniljauutetta
6 ruokalusikallista kookosjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1/4 tl jauhettua kanelia
1/4 tl suolaa
Vadelmia, hunajaa ja pekaanipähkinän paloja tarjoiluun

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, banaanit, kaneli, pekaanipähkinät, vadelma, hunaja

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Vatkaa keskikokoisessa kulhossa kananmunat, banaanit, kookosöljy ja vanilja. Vatkaa voimakkaasti joukkoon kookosjauho, leivinjauhe, kaneli ja suola, kunnes taikina on paakkumatonta.
Kuumenna vohvelirauta keskilämmölle ja voitele molemmat puolet kookosöljyllä. Täytä jokainen vohveliraudan osa noin kolme neljäsosaa täyteen taikinalla (metalliosan tulisi näkyä hieman taikinan yläpuolella).

Paista, kunnes vohvelit ovat kullanruskeita ja hieman rapeita, 6–10 minuuttia. Siirrä valmiit vohvelit lautaselle ja pidä lämpiminä esilämmitetyssä uunissa 95 °C:ssa tai peitä foliolla. Toista lopun taikinan kanssa.
Tarjoile vohveleita vadelmien, hunajan ja pekaanipähkinälastujen kanssa.

Luokat:

resepti / Terveellinen syöminen / Gluteenittomat ruoat / Valmisruokien kaloripitoisuus / Kasvisruoat / Aamiainen / Jälkiruoat / Pannukakut, friteeratut leivät, vohvelit, voileivät

Reseptikokoelmat