Banaanikakku vadelmahillolla ja maapähkinöillä
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 316, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 2 G., kolesteroli 39 mg, natrium 170 mg, sokeri 24 G.
Kalorit 316, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 2 G., kolesteroli 39 mg, natrium 170 mg, sokeri 24 G.
Jos luulet, että banaanileipä ei voisi parempaa olla, kokeile tätä versiota maapähkinävoin ja hillon kera. Yhdistelmä lisää makeaan leipään ihanan suolaisen hedelmäisen maun, ja rapeat maapähkinät antavat sille ihanan rakenteen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 110 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä, sekä hieman ylimääräistä pannun voiteluun
- 1 ja 1/4 kuppia premium-jauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 0,5 tl hienoa suolaa
- 3/4 kuppia maapähkinävoita
- 0,5 tl vaniljauutetta
- 2 isoa kananmunaa huoneenlämpöisinä
- 1 kuppi sokeria
- 3 erittäin kypsää banaania, haarukalla muussattuna (noin 1 kuppi)
- 3/4 kuppia rouhittuja maapähkinöitä
- 3/4 kuppia vadelmahilloa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, vaniljauute, banaanit, Maapähkinävoi, vadelmahillo, Maapähkinä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele kevyesti 22 x 12 cm:n kokoinen leipävuoka. Siivilöi jauhot, ruokasooda ja suola keskikokoiseen kulhoon. Lisää maapähkinävoi ja sekoita. Vatkaa munat ja vanilja nestemäisessä mittakupissa. Laita sivuun.
- Vatkaa voi ja sokeri yleiskoneen kulhossa, jossa on melaosa, tai käsivatkaimella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa. Kaada munaseos vähitellen joukkoon ja jatka vatkaamista, kunnes seos on tasaista. Sekoita joukkoon banaanit (seos näyttää juoksevalta, mutta älä huoli). Kääntele sitten jauhoseos lastalla tasaiseksi. Lisää 1/2 kupillista maapähkinöitä.
- Lusikoi kaksi kolmasosaa taikinasta valmisteltuun vuokaan. Levitä 0,5 kupillista vadelmahilloa taikinan päälle jättäen vuoan reunoille 1 cm:n reunuksen. Levitä loppu taikina taikinan päälle.
- Paista, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, noin 55 minuuttia. Anna leivän jäähtyä vuoassa ritilällä 5 minuuttia ja nosta se sitten vuoasta ritilälle. Kun leipä on jäähtynyt hieman, mutta on vielä lämmin, levitä loput 1/4 kupillista vadelmahilloa päälle. Ripottele päälle loput 1/4 kupillista rouhittuja maapähkinöitä. Anna jäähtyä kokonaan ennen viipalointia.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
