Bratwurstia (paistettuja makkaroita) oluessa
Äänet: 7
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Bratwurst (paistetut makkarat) oluessa - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,4 kg kypsennettyjä bratwurst-makkaroita (pistele nahka haarukalla)
- 6 kuppia saksalaista vaaleaa olutta
- 1 rkl kuminansiemeniä
- 1 rkl korianterinsiemeniä
- 1 rkl sinapinsiemeniä
- 3 isoa sipulia, kuorittuna ja karkeasti silputtuna
- 2 kokonaista murskattua valkosipulinkynttä
- 1 pala tuoretta inkivääriä, kuorittuna ja 8 cm pitkiksi viipaleiksi leikattuna.
- 2 rkl rypsiöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kupaty (paistetut makkarat), vaalea olut, kumina, korianteri, sinapinsiemen, sipulit, inkiväärinjuuri, valkosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli kuumalle suoralla lämmöllä.
Yhdistä olut, kumina, korianteri, sinapinsiemenet, sipuli, valkosipuli ja inkivääri suuressa kattilassa. Lisää sitten makkarat. Aseta pannu grilliritilälle ja anna nesteen kiehua hiljalleen.
Kypsennä makkaroita puolikypsiksi, noin 5 minuuttia. Ota pannu pois grillistä ja anna makkaroiden olla liemessä 30 minuuttia. - Siirrä bratwurstit lautaselle tai leikkuulaudalle ja siivilöi neste kulhoon, poistaen mahdolliset kiinteät aineet.
Voitele makkarat rypsiöljyllä ja grillaa, kunnes kuoret ovat rapeita ja kullanruskeita, 4–6 minuuttia per puoli. Pidä lämpimänä tarjoiluun asti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
