Shiitake-sieni-liukusäädinvoileivät

Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 minivoileipää

Shiitakesienten lihaisat lakit, niiden täyteläisen maun ja litteän muodon ansiosta, ovat herkullinen vaihtoehto naudanlihapihveille näissä miniatyyrivoileivissä. Ne myös kypsyvät nopeammin, joten ne sopivat erinomaisesti kasvissyöjille ja piknikille. Paista lakkeja asettamalla juustoviipale jokaisen lakin päälle muutamaksi sekunniksi ennen kypsymistä, kunnes juusto sulaa herkullisesti. Tarjoile shiitakesienet sopivan kokoisissa minisämpylissä, hunajalla ja dijonsinapilla valutettuina ja tuoreella pinaatinlehdellä koristeltuna.

Suosittelemme

Resepti:

Sekoita 12 isoa shiitake-sienen lakkia 60 ml:n oliiviöljyn, ruokalusikallisen hienonnettua valkosipulia ja timjamia, ½ tl karkeaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan. Paista shiitake-sieniä keskilämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä, 1–2 minuuttia per puoli; laita jokaisen lakin päälle ½ siivua Monterey Jack -juustoa viimeiset 30 sekuntia. Tarjoile sienet hawaiian- tai minisämpylässä hunajan, dijon-sinapin ja babypinaatin kanssa.