Paistettuja perunoita juustolla ja kermalla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Paistetut perunat juustolla ja kermalla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,2 kg. perunat, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi
- 1 kuppi raastettua terävää juustoa Cheddar
- 1/3 kuppia hienoksi raastettua parmesaanijuustoa
- 1 salottisipuli, hienonnettuna
- 4 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 1 rkl jauhoja
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 3 kuppia (10 %) kevytkermaa
- 1-2 tl savustettua paprikaa
- 3 rkl (45 g) voita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, Parmesaanijuusto, cheddarjuusto, kerma, valkosipuli, salottisipulit, jauhot, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele uunivuoka 1 ruokalusikallisella voita.
- Sulata 2 ruokalusikallista voita paistinpannulla. Lisää salottisipulit ja valkosipuli, peitä kannella ja kypsennä, kunnes ne pehmenevät, 3–4 minuuttia. Sekoita joukkoon jauhot ja kypsennä kullanruskeiksi, noin 2 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla, kaada kerma joukkoon jatkuvasti sekoittaen, lisää sitten savupaprika ja perunat. Hauduta 5 minuuttia.
- Aseta puolet perunoista yhteen kerrokseen uunivuokaan ja ripottele päälle puolet jokaisesta juustosta. Lisää sitten toinen kerros perunoita ja ripottele päälle loppu juusto. Peitä vuoka foliolla ja paista 60 minuuttia. Poista folio viisitoista minuuttia ennen kypsennysajan päättymistä ja jatka paistamista, kunnes perunat ovat kullanruskeita.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
