Paistettuja täytettyjä perunoita pavuilla
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 589, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 29 G., hiilihydraatit 58 G., kuitu 15 G., kolesteroli 96 mg, natrium 952 mg, sokeri 16 G.
Kalorit 589, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 29 G., hiilihydraatit 58 G., kuitu 15 G., kolesteroli 96 mg, natrium 952 mg, sokeri 16 G.
Maukas ja terveellinen bataatti toimii taco-"astiana" perinteisten tortillojen sijaan. Samalla annos muistuttaa täytettyjä perunoita. Siitä huolimatta se on erittäin täyttävä, proteiini- ja kuitupitoinen. Se näyttää vaikuttavalta ja sopii jopa juhlapöytään.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 isoa bataattia, paistettuna uunissa tai mikrossa kypsäksi
- 1 rkl kasviöljyä
- 450 g jauhettua kalkkunaa
- 1 tölkki (250 g) säilykemustia papuja, huuhdeltuina
- 1 rkl maissinjyviä
- 3/4 kuppia säilykesalsaa
- 2 rkl. taco-mauste
- 1 avokado, kuutioituna
- 1/4 kuppia smetanaa tai luonnonmukaista kreikkalaista jogurttia
- 1 vihreä sipuli, hienonnettuna
- Hienonnettua tuoretta korianteria tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: bataatti, jauhettu kalkkuna, mustapavut, maissi, salsakastike, Avokado, korianteri, taco-mauste
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa paistettu bataatti puoliksi ja muussaa hedelmäliha haarukalla, jotta kumpaankin puoliskoon tulee pieniä painaumia. Laita sivuun.
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää jauhettu kalkkuna ja kypsennä sekoittaen, kunnes se on ruskistunut, noin 8 minuuttia. Lisää mustapavut, maissi, salsa ja taco-mausteseos ja kypsennä sekoittaen, kunnes se on kuumentunut läpikotaisin, 3–4 minuuttia. Ota paistinpannu pois liedeltä.
- Lusikoi täyte jokaisen bataattipuolikkaan keskelle. Lisää päälle avokado, nokare smetanaa, hieman kevätsipulia ja korianteria. Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa peitettynä enintään 3 päivää.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
