Yrttien kera paistettuja sekalaisia perunoita
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Yrttien kanssa paistettu perunaseos - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 700 g ruskeita perunoita
- 700 g punaisia perunoita
- 900 grammaa bataatit
- 1 rkl kasviöljyä
- 4 rkl (60 g) voita, huoneenlämpöistä
- 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
- 1/2 rkl hienonnettua tuoretta rosmariini
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, bataatti, punaiset perunat, persilja, rosmariini, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Älä kuori perunoita. Lajittele ja pese huolellisesti harjalla ja leikkaa ne sitten 5 cm:n kuutioiksi. Laita perunat suureen kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja lisää suola. Kiehauta ja keitä 10 minuuttia, kunnes ne ovat puolikypsiä. Valuta vesi pois ja laita kattila takaisin liedelle kuivumaan yhdeksi minuutiksi.
- Kuumenna uuni 200°C:een. Voitele perunat kasviöljyssä ja levitä ne yhteen kerrokseen pellille. Paista noin 45 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Perunoiden paistuessa valmista yrttivoi: Sekoita pehmeä voi persiljan, timjamin ja rosmariinin kanssa, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Siirrä paistetut perunat suureen kulhoon, sekoita voin ja yrttien kanssa ja tarjoile kuumana.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
