Uunissa paistettuja perunoita sitruunavinaigrette-kastikkeella
Äänet: 2
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Paistetut perunat sitruunavinaigrette-kastikkeella - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,4 kg suuria russet-perunoita, kuorittuna ja leikattuna pituussuunnassa 6 siivuun
- 1,5 kuppia oliiviöljyä
- 6 ruokalusikallista tuoretta sitruunamehua
- 1 iso salottisipuli, silputtuna
- 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
- 2 rkl hienonnettua tuoretta oreganoa tai 1 rkl kuivattua
- 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa, ja lisää koristeluun
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 1/2 kupillista kanalientä tai säilykekanalientä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, salottisipulit, valkosipuli, sitruunamehu, oregano, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een.
Sekoita keskikokoisessa kulhossa oliiviöljy, sitruunamehu, salottisipuli, valkosipuli, oregano ja persilja. Mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita perunat ja 1/2 kupillista salaatinkastiketta suuressa, paksureunaisessa uunipellissä. Ota ylijäänyt salaatinkastike talteen. Kaada kanalientä perunoiden päälle ja mausta suolalla ja pippurilla. - Paista perunoita, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita, käännellen niitä silloin tällöin, noin 45 minuuttia. Siirrä tarjoiluastiaan ja valuta päälle loput perunat. vinegrette-kastike ja ripottele päälle silputtua persiljaa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
