Maissivohvelit jauhelihalla

Äänet: 1

Kuinka tehdä maissivohveleita jauhelihasta

Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–5

Olet luultavasti kokeillut sitä useammin kuin kerran. meksikolainen Chiliä hodarien tai ranskalaisten kanssa. Entä vohvelit? Mausteiset maissivohvelit ovat loistava pohja Paula Deenin chilireseptille.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Vohvelit

1 3/4 kuppia premium-vehnäjauhoja
1 1/4 kuppia keltaista maissijauhoa
1 rkl leivinjauhetta
1 tl sokeria
1 tl suolaa
2 kuppia maitoa
3 ruokalusikallista kasviöljyä
2 isoa kananmunaa
Raastettua cheddarjuustoa tarjoiluun
Smetanaa tarjoiluun
Silputtuja tuoreita korianterinlehtiä tarjoiluun
Chiliä, katso resepti alta

Tulinen chili

450 g vähärasvaista jauhelihaa lavasta
2 tölkkiä (425 g) papuja tulisessa tomaattikastikkeessa
1 tölkki (425 g) tomaattikastiketta
1 tölkki (425 g) säilykemaissia (valutettuna)
1 tölkki (280 g) säilyketomaatteja ja vihreitä chilipaprikoita, kuutioituna
1 silputtu sipuli
1 silputtu vihreä paprika
2 murskattua valkosipulinkynttä
2 rkl. chilijauhe
1 rkl jauhettua kuminaa
1 tl suolaa
1 rkl vastajauhettua mustapippuria

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, tomaattikastike, punaiset pavut, sipulit, valkosipuli, paprika, maissi, maissijauho, munat, maito, smetana, cheddarjuusto, chilimaustetta, kumina, korianteri

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Vohvelit:

Esikuumenna vohvelirauta valmistajan ohjeiden mukaisesti.

Yhdistä isossa kulhossa vehnä- ja maissitärkkelykset, leivinjauhe, sokeri ja suola. Lisää maito, voi ja munat ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina erissä vohvelirautaan ja paista. Pidä lämpimänä.

Tarjoile chilin kanssa. Lisää raastettua cheddarjuustoa, tuoretta korianteria ja smetanaa.
Tulinen chili:

Ruskista jauheliha suuressa patapadassa keskilämmöllä, kunnes se on kuohkeaa. Lisää sipuli, paprika, valkosipuli, chilijauhe, kumina, suola ja pippuri.

Lisää pavut, tomaattikastike, maissi, tomaattipalat ja vihreä chili. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen ilman kantta, sekoittaen silloin tällöin.

Annoskoko: 10–12 annosta