Teesämpylät tuorejuustolla ja sipulilla sekä munasalaatti pekonilla

Äänet: 1

Kuinka tehdä - Teesandwichejä tuorejuustolla ja sipulilla sekä munasalaattia pekonilla

Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 32

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 138, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 8 G., kuitu 1 G., kolesteroli 48 mg, natrium 210 mg, sokeri 1 G.

Pienten valkoisten kolmioiden muotoiset teeleipät ovat loistava alkupala paitsi iltapäiväteelle myös kotibileisiin. Tee voileipiä kahdella eri täytteellä: tuorejuustolla ja pekonilla täytetyllä munasalaatilla. Olennainen osa mitä tahansa teeleipää: leikkaa pois kaikki tummat kuoret.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Tuorejuusto sipulilla

220 g kermavaahtoa
1 rkl silputtua tuoretta ruohosipulia
1 rkl ohuiksi viipaloitua kevätsipulia
0,5 tl valkosipulijauhetta

Munasalaatti pekonilla

3/4 dl majoneesia, lisää tarvittaessa
2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
2 rkl silputtua salottisipulia
1 rkl Dijon-sinappia
0,5 tl savustettua paprikaa
6 isoa kovaksi keitettyä kananmunaa, kuorittuina ja hienonnettuina
4 pekonisuikaletta, paistettuna ja murustettuna

Voileivät

1 leipä vaaleaa leipää (noin 16 viipaletta)
1 pakkaus (450 g) ohuiksi viipaloitua savulohta
Puoli sitruunaa
1 kurkku, leikattu 16 noin 0,5 cm paksuiseksi viipaleeksi.

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vaalea leipä, rahka, munat, pekoni, savulohi, kurkut, Dijonin sinappi, valkosipulijauhe, paprika

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Tuorejuusto sipulilla:

Yhdistä tuorejuusto, ruohosipuli, kevätsipuli ja valkosipulijauhe pienessä kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Munasalaatti pekonilla:

Yhdistä majoneesi, persilja, salottisipulit, sinappi, paprika, munat ja pekoni keskikokoisessa kulhossa. Lisää majoneesia, jos haluat kermaisemman munasalaatin. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Munasalaatin voi tehdä edellisenä iltana, peittää kannella ja säilyttää jääkaapissa..

Voileivät:

Aseta neljä leipäviipaletta leikkuulaudalle ja levitä noin 3 ruokalusikallista tuorejuustoa kunkin viipaleen toiselle puolelle. Päälle kerros savulohta, pirskottele kalan päälle sitruunamehua ja lisää päälle toinen leipäviipale, jolloin saat neljä voileipää. Leikkaa pohjat pois. Leikkaa jokainen voileipä puoliksi poikittain ja leikkaa sitten molemmat puolikkaat vinottain, jolloin saat neljä pientä kolmiota. Aseta kurkkuviipale jokaisen voileivän päälle ja aseta ne vadille.
Aseta neljä viipaletta leipää leikkuulaudalle ja lisää jokaiselle noin 1/4 kupillista munasalaattia. Lisää päälle toinen viipale leipää, jolloin saat neljä voileipää. Leikkaa kuoret pois. Leikkaa jokainen voileipä puoliksi poikittain ja leikkaa sitten jokainen puoli vinottain, jolloin saat neljä pientä kolmiota. Asettele ne vadille.