Vietnamilainen kalasämpylä "Banh Mi"

Äänet: 6

Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 2 voileipää

Tämä ruoka on tehty mahi-mahi-kalasalaatin tähteistä ja thaimaalaisesta punaisesta currysta.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1/2 leikattu kahteen osaan patonki tai ciabatta-pullia
1 rkl sulatettua suolatonta voita
2 ruokalusikallista majoneesia
2 kevätsipulia, puolitettuina pituussuunnassa ja leikattuina 5 cm paloiksi
1/2 porkkanaa, karkeasti raastettuna tai ohuiksi suikaleiksi leikattuna
1/2 Kirby-kurkkua, ohuiksi viipaloituna
1 rkl jäljellä olevaa aasialaista salaatinkastikkeet
1/2 nippua tuoretta korianteria tai minttua
1/2 nippua vesikrassia (kovat varret poistettu)
Aasialainen chilikastike (valinnainen)
2 jäljelle jäänyttä mahi-mahi-fileetä, valmistettuna reseptin mukaan Mahi-mahi-salaatti thaimaalaisella punaisella currylla

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mahi-mahi, ciabatta-leipä, patonki, porkkana, kurkut, kalakastike, limen mehu, currytahna, kookosmaito, Bostonin salaatti, vesikrassi, vihreät sipulit, valkosipuli, korianteri, minttu, majoneesi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna grilli täydelle lämmölle. Leikkaa patonki tai sämpylät pituussuunnassa puoliksi ja voitele molemmat puolet kevyesti voilla. Paahda niitä kevyesti grillin alla uunissa noin 2 minuuttia.
Ota leipä uunista ja levitä majoneesia molemmille puoliskoille. Sekoita kastike vihreän sipulin, porkkanan ja kurkun joukkoon. Lisää voileivän päälle kalaa, vihanneksia, yrttejä, vesikrassia ja chilikastiketta (valinnainen).

Luokat:

resepti / Pikaruoka / Voileivät / Alkuruokia / Voileivät / Ruokaverkosto - reseptit / Vietnamilainen keittiö

Samankaltaisia reseptejä