Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Nämä miniatyyriset voileivät lumoavat kaikki makujen ja koostumusten yhdistelmällä. Rapea moniviljaleipä luo täydellisen kontrastin murealle lohelle ja lähes kermaiselle munasalaatille. Ja tuore tilli nostaa tartiinien maun aivan uudelle tasolle.

Ainesosat:

• 12 erittäin suurta munaa
• 1/3 kuppia hyvälaatuista majoneesia
• 2 tl rakeista sinappia
• 1 rkl hienonnettua tuoretta tilliä + oksia koristeluun
• 1 tl karkeaa suolaa
• 0,5 tl vastajauhettua mustapippuria
• 8 viipaletta moniviljaleipää tai pyöreää ranskanleipää
• 8 viipaletta hyvää savulohta

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

paahtoleivät, savulohi, munat, täysjyväsinappi, moniviljaleipä, tilli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita munat suureen kattilaan ja peitä kylmällä vesijohtovedellä. Kiehauta vesi, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia. Sammuta liesi ja anna munien seistä vielä 5 minuuttia. Valuta munat ja täytä sitten kattila kylmällä vedellä. Kuori munat kopauttamalla niitä molemmista päistä työtasoon ja pyörittelemällä sitten munaa leikkuulaudalla, jotta kuori rikkoutuu. Kuori munat juoksevan veden alla ja anna niiden jäähtyä huoneenlämpöisiksi.
Vaihe 2
• Laita munat monitoimikoneen kulhoon, jossa on terästerä. Pyörittele niitä 10–12 kertaa, kunnes munat ovat rikottu, mutta eivät soseutuneet. Siirrä pilkotut munat kulhoon ja lisää majoneesi, sinappi, tilli, suola ja pippuri. Sekoita kevyesti haarukalla.
Vaihe 3
• Paahda tai grillaa leipä. Aseta yksi lohisiivu jokaiselle paahtoleivälle, levitä munasalaattia ja koristele tillinoksalla. Tarjoile voileivät huoneenlämpöisinä.

Äänet: 5