Tex-Mex-henkiset kalkkunaburgerit avokadolevitteellä
Äänet: 2
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 570, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 42 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 4 G., kolesteroli 115 mg, natrium 760 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 570, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 42 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 4 G., kolesteroli 115 mg, natrium 760 mg, sokeri 0 G.
Nämä herkulliset hampurilaiset mehukkaalla jauhelihapihvillä on päällystetty juustolla, avokadolla, tortillalastuilla ja texmex-tyylisellä salaatilla. Jauhelihaan on lisätty valkosipulia ja mausteista savupaprikaa, mikä antaa pihveille herkullisen savuisen maun. Sen jälkeen pihvit paistetaan pannulla ja tarjoillaan halkaistuilla sämpylöillä, joiden päällä on kermaista majoneesikastiketta, vatkattua avokadon ja limettimehun kanssa. Pepperjack-juusto lisää pikanttiutta, ja rapeat tortillalastut luovat ihanan kontrastin pehmeille avokadoviipaleille.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,6 kg jauhettua kalkkunaa
- 2 valkosipulinkynttä, raastettuna
- 2 tl kuumaa savustettua paprikaa
- 1 avokado, puolitettuna
- 3 ruokalusikallista majoneesia
- Yhden limen mehu
- 1 rkl kasviöljyä
- 4 viipaletta pepper jack -juustoa (noin 100 g)
- 4 perunasämpylää seesaminsiemenillä
- Silputtua salaattia ja tortillalastuja voileivän kokoamiseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauhettu kalkkuna, seesamipullat, pepper jack -juusto, limen mehu, Avokado, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä kulhossa jauhettu kalkkuna, valkosipuli, paprika, ¾ tl suolaa ja ripaus mustapippuria; sekoita käsin, jotta ainekset jakautuvat tasaisesti puristamatta seosta liikaa. Muotoile 10 cm paksuisiksi pihveiksi.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa puolikas avokado, majoneesi, limettimehu ja 1/4 tl suolaa; muussaa tasaiseksi. Viipaloi toinen avokadopuolikas ohuiksi viipaleiksi ja ripottele suolalla ja mustapippurilla. Laita sivuun kuorrutusta varten.
- Kuumenna kasviöljy suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä (tai esilämmitä grilli keskilämmölle ja öljyä ritilät). Lisää pihvit ja paista kullanruskeiksi, 3–4 minuuttia per puoli. Laita jokaisen pihvin päälle juustoviipale, peitä ja paista, kunnes juusto sulaa, noin 30 sekuntia.
- Sillä välin leikkaa sämpylät puoliksi vaakasuunnassa ja paahda ne; levitä leikatuille puolille avokadomajoneesia. Tarjoile pihvit sämpylöiden päällä salaatin, viipaloidun avokadon ja tortillalastujen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
