Naudanlihaleipä
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Suolaisia voileipiä, joissa on paahtopaistiviipaleita, piparjuurta, sinappia ja herkullista kanalientä, päällä tuoretta vesikrassia ja persiljaa. Tämä runsas liha-alkuruoka tarjoillaan kermaisen perunamuusin kera.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 350 g valmista naudanliha
- 4 paksua viipaletta hapanjuurileipää
- 700 g perunoita
- 4 rkl (60 g) voita
- 1 kuppi tai vähemmän maitoa
- 1/2 keskikokoista sipulia, viipaloituna renkaiksi
- 3 rkl jauhoja
- 2,5 rkl. kanaliemi vähäsuolainen
- 2 tl Worcestershire-kastiketta
- 3 rkl sinappia
- 1 rkl piparjuurivalmistetta
- 1/2 nippua vesikrassia, kovat varret poistettuna
- 1/4 kuppia silputtua persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vaalea leipä, naudanliha, perunamuusi, vesikrassi, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Pistele perunoissa reikiä ja kuumenna mikrossa täydellä teholla, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 20 minuuttia. Muussaa perunat haarukalla kulhossa kahden ruokalusikallisen (30 g) voin kanssa. Lisää maito ja soseuta; mausta suolalla ja pippurilla.
- Sillä välin sulata loput 2 ruokalusikallista (30 g) voita paistinpannulla kuumalla lämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää, noin 4 minuuttia. Sekoita joukkoon jauhot ja kuullota, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet.
Lisää kanaliemi vähitellen vispilällä, kunnes seos on tasaista. Lisää Worcestershire-kastike ja anna kiehua hiljalleen noin 3 minuuttia, kunnes seos sakenee. - Kuumenna uuni.
Paahda leipää grillissä noin minuutin ajan. Levitä sinappia ja piparjuurta paahtoleiville ja aseta jokainen leipä lautaselle. Valuta hieman kastiketta paahtoleipien päälle; lisää päälle naudanliha ja lisää kastiketta, vesikrassia ja persiljaa. Mausta suolalla ja pippurilla. - Asettele naudanlihaleivät lautasille, lisää päälle perunamuusi ja kaada kastike koko annoksen päälle.
Resepti Naudanlihavoileipä "Man's".
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
