Sianliha-ananaskebab koristeella
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Sianliha-ananaskebab koristeella - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kebab:
- 450 g porsaanfileetä, leikattu poikittain neljään yhtä suureen osaan
- 1/2 punaista paprikaa, neljään osaan leikattuna
- 1/2 vihreää paprikaa, neljään osaan leikattuna
- 1/2 tölkki (225 g) ananaksen paloja (valuta siirappi)
- 4 puista varrasta (28 cm), liotettuna vedessä 10 minuuttia palamisen estämiseksi.
Marinadi:
- 1/3 kuppia makeaa ja hapanta kastiketta
- 1/4 kuppia ananassiirappia säilykeananasista
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta
- 1 murskattu valkosipulinkynsi
- 1 tl kuorittua ja hienonnettua tuoretta inkivääriä
Paistettu riisi:
- 1 pakkaus (180 g) keitettyä paistettua riisiä
- 1/2 kuppia säilykeananasmassaa (valutettuna)
- 1 rkl (15 g) voita
- 2 rkl vettä
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta
- 1/3 kuppia pakastettuja vihreitä herneitä ja porkkanoita (sulatettuja)
- 1/4 kuppia pakastettua maissia (sulatettuna)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sianliha, paprika, inkiväärinjuuri, valkosipuli, Ananas, soijakastike, riisi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita marinadin ainekset pienessä kulhossa. Laita vihannekset ja ananas keskikokoiseen kulhoon. Laita sianliha toiseen keskikokoiseen kulhoon. Jaa marinadi tasaisesti kahteen kulhoon ja sekoita liha. Laita jääkaappiin vähintään 15 minuutiksi tai enintään 8 tunniksi.
- Kuumenna uunin grilli.
Pujota sianliha, vihannekset ja ananas neljään vartaaseen yksi kerrallaan. Aseta vartaat grillipannulle ja grillaa, kunnes liha alkaa ruskistua, käännellen vartaita puolivälissä, noin 5 minuuttia per puoli. - Paistettu riisi: Avaa paistetun riisin pakkaus ja poista mausteet. Sekoita riisi ja voi suuressa, paksussa paistinpannussa ja paista keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 2 minuuttia.
Lisää vähitellen 2 kupillista vettä, soijakastike ja mausteet paistetun riisin pussista. Kiehauta. Peitä kattila kannella ja vähennä lämpöä miedoksi. Hauduta, kunnes riisi on kypsää, noin 15 minuuttia.
Ota kattila pois liedeltä ja lisää ananas, vihreät herneet, porkkanat ja maissi riisiseokseen. Peitä kannella ja anna seistä 5 minuuttia. Pöyhi riisi haarukalla ja sekoita se ananaksen, vihreiden herneiden, porkkanoiden ja maissin kanssa.
Luokat:
resepti / Pääruoat / Liha / Vihanneksia ja sieniä / / / Sandra Lee
Samankaltaisia reseptejä
