Havaijilainen kanakebab
Äänet: 4
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tässä kebab-reseptissä käytetään kananrintafileetä, vesikastanjoita, ananasta ja paprikaa. Kebab-ainekset sekoitetaan ketsupin, soijakastikkeen, hunajan ja etikan kanssa. Sitten vartaat puistetaan vartaisiin ja grillataan uunissa. Kanakebab tarjoillaan kastikkeen ja sämpylöiden kera.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 560 g nahatonta kananrintafileetä, leikattuna 3 cm paloiksi.
- 225 g säilykevesikastanjoita, esihuuhdeltuja (valinnainen)
- 4 kuppia pilkottua ananasta (noin 3/4 kuppia)
- 4 pientä havaijilaista makeaa sämpylää
- 1 pieni punainen tai oranssi paprika, karkeasti silputtuna
- 1 rkl kasviöljyä, ja hieman lisää voiteluun
- 3/4 kuppia ketsuppia
- 3 rkl soijakastiketta tai teriyaki-kastike
- 3 ruokalusikallista omenaviinietikkaa
- 1,5 rkl hunajaa
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, Ananas, makea pulla, paprika, hunaja, omenaviinietikka, soijakastike, teriyaki-kastike, ketsuppi, vesikastanjat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni grillausasentoon. Liota 8 pitkää puista varrasta vedessä 15 minuuttia. Peitä uunipelti foliolla ja voitele kevyesti kasviöljyllä.
- Sillä välin yhdistä keskikokoisessa kulhossa ketsuppi, soijakastike, etikka ja hunaja. Kaada puolet kastikkeesta erilliseen kulhoon ja laita sivuun.
Sekoita isossa kulhossa kana, vesikastanja, ananas, paprika ja 1 ruokalusikallinen kasviöljyä. Mausta 1/2 teelusikallisella suolaa ja muutamalla rouhitulla pippurilla. Pujota ainekset vartaisiin vuorotellen. Aseta vartaat leivinpaperille. - Sivele vartaat kevyesti varatusta kastikkeesta ja grillaa 4 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Käännä, sivele lisää kastiketta ja grillaa vielä 3 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsät. Tarjoile lopun kastikkeen ja sämpylöiden kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
