Kanakebab vihreällä kastikkeella
Äänet: 21
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 370, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 2 G., kolesteroli 125 mg, natrium 180 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 370, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 2 G., kolesteroli 125 mg, natrium 180 mg, sokeri 1 G.
Perinteinen italialainen pestokastike valmistetaan basilikasta, oliiviöljystä, pinjansiemenistä ja pecorinojuustosta, mutta voit tehdä sen myös ilman ylimääräisiä kaloreita ja maitorasvaa. Voit tehdä tämän korvaamalla juuston avokadolla. Se antaa kastikkeelle saman kermaisen ja pehmeän koostumuksen. Tarjoile sitä grillattujen kananvartaiden tai minkä tahansa muun lihan kanssa. Sitä voidaan käyttää myös herkullisten voileipien valmistukseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kg luutonta ja nahatonta kananrintaa, leikattuna 2,5 cm paloiksi.
- 4 rkl oliiviöljyä + lisää grilliritilän voiteluun
- 1 sitruunan kuori + 2 rkl mehua
- 1/4 kuppia pinjansiemeniä
- 1 kuppi tuoretta basilikaa
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna ja kuorittuna
- 1 iso kypsä avokado
- Erikoisvarusteet6 metallivarrasta, 30 cm pitkät, tai 12 bambuvarrasta, 15 cm pitkät.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, pinjansiemeniä, Avokado, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna ulkogrilli tai grillipannu keskilämmölle.
Sekoita isossa kulhossa 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä ja sitruunankuori. Lisää kana öljyyn ja kääntele, kunnes kana on kauttaaltaan öljyn peitossa. Mausta suolalla ja pippurilla. Pujota kananpalat metalli- tai bambuvartaisiin. - Paahda pinjansiemeniä pienessä paistinpannussa keskilämmöllä usein sekoittaen, kunnes ne ovat vaalean kullanruskeita, 3–4 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Yhdistä pinjansiemenet, basilika, persilja, valkosipuli, 1/2 tl suolaa ja ripaus jauhettua mustapippuria monitoimikoneessa. Soseuta karkeaksi tahnaksi. Lisää avokado, sitruunamehu ja loput 3 ruokalusikallista oliiviöljyä ja sekoita tasaiseksi.
- Grillaa kanaa kypsäksi 5–7 minuuttia käännellen usein. Tarjoile lusikallisen vihreän kastikkeen kanssa.
Luokat:
resepti / Terveellinen syöminen / Gluteenittomat ruoat / Terveellisiä grillattuja ruokia / Valmisruokien kaloripitoisuus / Illallinen / Pääruoat / Liha / Grilli, grilli / Grillattua kanaa / Grillattu siipikarja / Alkuruokia / Välipaloja kastikkeilla / / / / Ruokaverkosto - reseptit / eurooppalaista ruokaa / italialaista ruokaa
Samankaltaisia reseptejä
