Mausteiset ranskalaiset perunat
Äänet: 3
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Mausteiset ranskalaiset perunat - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 500 g perunoita, kuorittuna ja suikaleiksi leikattuna
- 1/2 sipulia, ohuiksi puolirenkaiksi leikattuna
- 3 vihreää sipulia, vinottain hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 2 rkl silputtua persiljaa
- 1 rkl chilikastiketta
- 2 rkl (30 g) voita
- Kasviöljy uppopaistamiseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, chilipippuri, paprika, valkosipuli, sipulit, vihreät sipulit, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Täytä uppopaistin tai iso kattila kasviöljyllä ja kuumenna 180°C:een.
- Laita perunat koriin ja laske ne hitaasti kuumaan öljyyn, kunnes ne ovat kokonaan öljyn peitossa. Paista erissä kullanruskeiksi, noin 3–5 minuuttia. Nosta perunat talouspaperille imemään ylimääräinen öljy.
- Samaan aikaan kuullota sipulia ja chiliä voissa suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, 4 minuuttia. Lisää murskattu valkosipulinkynsi ja kuullota vielä 2 minuuttia.
Ota pannu pois liedeltä, lisää vihreät sipulit ja persilja, lisää sitten ranskalaiset perunat ja sekoita.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
