Keitetyt perunat kuorineen
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Pieniä, ohutkuorisia, uunissa keitettyjä perunoita ei tarvitse kuoria edes kypsennyksen jälkeen, sillä niiden kuoret sisältävät runsaasti hyödyllisiä hivenaineita. Lisäksi voin voilla kuorrutetut punaiset mukulat, joihin on ripoteltu kontrastinväristä persiljaa, näyttävät upeilta juhlapöydässäsi. Pese perunat huolellisesti ennen kypsentämistä ja hankaa jokainen mukula harjalla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,8 kg punaisia perunoita keittämiseen
- 3 rkl sulatettua voita
- 1 rkl silputtuja persiljanlehtiä
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita perunat keskikokoiseen kattilaan ja lisää kylmää vettä noin 5 cm:n tasolle. Suolaa vesi reilusti. Kiehauta keskilämmöllä ja keitä kypsiksi, noin 15 minuuttia. Valuta vesi ja laita perunat tarjoilukulhoon.
- Valuta päälle sulatettua voita ja ripottele persiljaa. Sekoita ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
